Кабачковые оладьи по рецепту kurkuma.ru
Приготовьте вкусные кабачковые оладьи с двумя порциями: кабачок, крахмал, мука, сыр и специи. Идеально с топленым маслом или растительным маслом!
Пошаговый способ приготовления
1. Порезать кабачок на небольшие кубики, отварить в соленой воде до мягкости.
2. После этого нужно слить воду и сделать из кабачка пюре с помощью блендера или других приспособлений (Думаю, можно даже помять мялкой, как делают, когда готовят картофельное пюре).
3. И в пюре добавляем остальные ингредиенты, кроме масла, перемешиваем, получается такое вязкое пюре
4. На сковороде разогреваем масло (достаточное количество, чтобы все дно сковороды было покрыто) и выкладываем ложкой так называемое тесто. Жарим, не уменьшая огонь, с одной стороны, переворачиваем и еще немного жарим.
5. Выкладываем сразу на тарелки, с которых будем кушать. Получается 8-9 оладий. Подавать с зеленью и сметаной.
Заметка: для приготовления кабачковых оладий нужна хорошая сковородка с антипригарным покрытием и, что еще важнее, удобная лопатка, чтобы их переворачивать.
По этому рецепту я уже делала тыквенные оладьи (заменяя соответствующий ингредиент), вкусно и выглядит очень оптимистично ????
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
212 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 8735
Понравилось: 212
Автор: kurkuma.ru
Создан: 07 июня 2016, 17:53
Дополнительная информация
Этот и другие рецепты смотрите на моем блоге www.kurkuma.ru
Мой Instagram - kurkuma108
Группа Вконтакте - kurkuma108
Комментарии
07 июня 2016, 20:28
А варить зачем кабачок? Потом жарить и где польза от такого результата? А вы не пробовали натереть на мелкую терку и приготовить из свежего кабачка. Рекомендую провести эксперимент.
07 июня 2016, 21:16
+100!)))
07 июня 2016, 21:27
08 июня 2016, 09:21
08 июня 2016, 09:22
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти