Оладьи кабачковые с сыром

Ингредиенты

  • кабачки
  • лук репчатый
  • зелень любая, можно и зелёный лук
  • 2 яйца
  • мука
  • соль, специи
  • сыр и чеснок, для начинки оладушек
  • растительное масло для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Не судите строго..... Но не удержалась я, чтобы не похвастаться своим рецептом приготовления кабачковых оладушек.

Кабачки натереть на крупной тёрке, если кабачок молодой, то шкурку я не снимаю, и присолить.

Оставить на 10-15 минут, пока кабачки пустят сок, образовавшийся сок слить.

Добавить 2 яйца, мелко нарезанный лук и зелень, специи на ваш вкус.

Добавить муки, чтобы тесто получилось консистенции густой сметаны.

Теперь о сыре: я экспериментировала с разным сыром, вкус каждый раз получался разный, но всегда было вкусно. В этот раз я взяла твёрдый Российский сыр, потёрла его на крупной тёрке, добавила чеснок, раздавленный и меленько порезанный, перемешала.

На сковороду с маслом выложить ложку кабачковой смеси, сверху положить чайную ложечку сыра с чесноком и сверху опять кабачковую смесь.

Жарить на среднем огне под крышкой, до готовности.

Вкуууууусноооооо!

Приятного аппетита!

С теплом, Мила!

Пошаговые фото рецепта

Оладьи кабачковые с сыром: фото шаг 1

Дополнительная информация

И ещё раз о сыре... Я пробовала добавлять брынзу, мне очень понравилось! А вот моё семейство, сказало, что слишком солёные получились оладушки. Пробовала сыр класть кусочком, тоже интересно получается. Пробовала класть по пол пластиночки сыра Hochland, тоже объедение! Фантазировать можно сколько угодно :) И думаю сыром кабачок не испортишь :) Желаю приятно-вкусных фантазий.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

марусёк
16.07.2008 20:01
Ответить
классный рецептик! как кабачкоголик авторитетно заявляю! беру на заметку!
karumniece
16.07.2008 20:03
Ответить
Я тоже одобряю сей рецепт!Очень уж я люблю кабачковые оладушки!5!
maj4ik
16.07.2008 20:07
Ответить
вкусненько!! 55
fevochka
16.07.2008 20:15
Ответить
вот только сегодня подумала о кабачковых оладьях! А тут еще и с сыром! :-) обязательнго попробую!
olgas08011973
16.07.2008 20:19
Ответить
И мой любимый рецепт
taldrik
16.07.2008 20:29
Ответить
супер, забрала! 5
doc741
16.07.2008 20:32
Ответить
Красотища и вкуснотища
Фруша
16.07.2008 20:43
Ответить
А я вот сижу и думаю..что приготовить из кабачков.Их в этом году у меня много.Вот сейчас и займусь.Спасибо!!
Фруша
16.07.2008 20:43
Ответить
А я вот сижу и думаю..что приготовить из кабачков.Их в этом году у меня много.Вот сейчас и займусь.Спасибо!!
galek
16.07.2008 21:20
Ответить
Спасибо. Вам 5 поставила. Люблю фантазеров. Неугомонных тружеников. Ждем от вас новых рецептов.
vega
16.07.2008 21:21
Ответить
Замечательные оладушки. 5
sweta1
16.07.2008 21:48
Ответить
очень нежные и вкуснющие!!!5!
hindis
16.07.2008 21:49
Ответить
super duper
e-art
16.07.2008 21:57
Ответить
И я тоже забираю, скоро на даче кабачки поспеют (или созреют)))). очень интересный рецепт, 5!
ddano4ka
16.07.2008 22:42
Ответить
Супер рецептик!!!!Скоро у нас кабачки будут,будет чем удивить семью!)))) Спасибочки и конечно 5!
elitna
17.07.2008 00:05
Ответить
аппетитные оладушки!5
tan-taan
17.07.2008 00:49
Ответить
кабачки не люблю разве что вот такие 5
bessonnica
17.07.2008 01:49
Ответить
(Чеша рэпу): cтранно... И чегой-то мне не приходило в голову... натереть-то... элементарно-то... а не приходило ведь... а вкусно-то... а натру ведь...
мила жданова
17.07.2008 03:00
Ответить
Ух! Как радостно, что мои оладушки пришлись по вкусу! Я так люблю кабачкову пору лета! :) Всем огромное спасибо! Приятного аппетита!!!
for_ever
17.07.2008 03:13
Ответить
Очень вкусные, нежные оладушки!!!! Только 5555++++++++++ тоже делаю, только вот с сыром никогда не пробовала. Спасибо за рецепт!!!
чара
17.07.2008 03:28
Ответить
Интересно. 5
буба
17.07.2008 13:36
Ответить
Обожаю оладьи из кабачка,но с сыром ни разу не готовила.Спасибо за рецепт.Отлично-5.
passion1963
17.07.2008 13:56
Ответить
Отличный вариант!!!!
lanarad
17.07.2008 16:19
Ответить
5! С сыром говоришь? Попробую! ;-)
pokos
17.07.2008 17:30
Ответить
Ну очень вкусно!!!
кыш
25.07.2008 05:51
Ответить
Отличные оладьи! Очень люблю всё из кабачков, и тем более, с сыром!
yanucya5
31.07.2008 19:55
Ответить
Спасибо за рецептик, он у Вас как всгда замечательный!!!!
newbaggi
04.09.2008 16:39
Ответить
5!!! это точно вкусно! поскольку сама в кабачковые оладушки добавляю сыр, тру прямо в тесто на терке...а чесночек добавляю в соус)
diana 39
26.09.2008 23:16
Ответить
Cizy i dumaju,cto s kabackami delat,a tut takoi recept.Sposibo,otlicno,55555
kozerog14
16.05.2009 13:32
Ответить
Я бы тоже добавила сыр прямо в тесто.
nastya0084
13.06.2009 14:42
Ответить
Вкуснотища!!!!Спасибо огромное!!!просто пальчики оближешь!!!!
алёныч
14.06.2009 03:09
Ответить
Отличный рецепт!!! завтра же приготовлю!!!Спасибочки!!!
katerinka.kz
25.06.2009 15:36
Ответить
Спасибо, Милочка! Вечером же и приготовлю, вчера кабачков прикупили, теперь с сырной начинкой (не додумалась сама) точно приготовлю. потом и отчитаюсь:))
natajus
30.07.2009 17:52
Ответить
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно!
Inna_2107
07.06.2010 15:02
Ответить
Кабачковые оладьи люблю , попробую и с сыром! 555!!!
vicus
11.06.2010 01:23
Ответить
вкуснотища!!!
elmar
10.01.2011 21:29
Ответить
с сыром и чесноком все можно слопать, так же как с китайским кисло-сладким соусом...забираю +5
kostya.akulshin
17.03.2011 03:50
Ответить
ЭТО ПИПЕЦ !!!!!! ЗАБИРАЮ !!!!!ЛЮБЛЮ КАБАЧКИ !!! СПАСИБО !!!!!!!!!*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.69847163201182651.0108
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели