Оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант)

Ингредиенты

  • кабачки - 1-1,2 кг.,
  • яйца - 2 шт.
  • мука ~ около 0,5-1 ст.
  • манная крупа - 4-5 ст.л.
  • плавленный сыр - 100 гр.
  • чеснок ~ 3-5 крупных зубчика,
  • соль,
  • перец чёрный молотый,
  • щепотка мускатного ореха,
  • щепотка имбиря молотого,
  • пучок свежего укропа,
  • растительное масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

Знаю, что на сайте куча рецептов кабачковых оладьей, но тут я нафантазировала сама...но, на всякий случай выставляю вариантом, мало ли, может у кого-то похожие фантазии :)

Кабачки помыть, очистить (если есть семена - удалить), натереть на крупной тёрке.

Плавленный сырок натереть на мелкой тёрке, добавить к кабачкам.

Чеснок пропустить через пресс или потереть на мелкой тёрке и добавить к кабачкам.

Желтки отделить от белков. Желтки добавить к кабачкам и сыру. Белки взбить до устройчивых пиков и аккуратно вмешать в кабачковую массу.

Добавить по вкусу соль, перец, мускатный орех, имбирь, порезанный укроп (я ещё добавляла совсем немножко орегано и сухой базилик), манную крупу и муку (пропорции я написала примерные, добавляла на глаз...можно брать муку с манкой 50/50). Аккуратно перемешать.

Жарить оладьи на разогретой с растительным маслом сковороде на небольшом огне до золотистого цвета.

Подавать со сметанкой.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант): фото шаг 1Оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант): фото шаг 2Оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант): фото шаг 3Оладьи кабачковые с сыром и чесночком (вариант): фото шаг 4

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

glaros
29.06.2010 03:42
Ответить
Ароматные,вкусные!555
беленькая
29.06.2010 03:54
Ответить
С сыром - это интересно! Забираю. От меня - 5.
Steblik
29.06.2010 04:07
Ответить
Ну и почему бы не вариантиком? ;)
alkomis
29.06.2010 04:14
Ответить
Красивые оладушки!
кыш
29.06.2010 04:45
Ответить
Очень вкусный вариант!
wereld
29.06.2010 05:00
Ответить
хорошие оладушки, жили у бабушки;)
chef
29.06.2010 05:25
Ответить
Замечательно придумали! Очень ароматные штучки @}--}--
andreytsibulski
29.06.2010 05:31
Ответить
А какие аппетитные,5!!!*BRAVO*
ирусик-88
29.06.2010 07:24
Ответить
*THUMBS UP*хороши*THUMBS UP*555+++
elena-zaitceva-7
29.06.2010 12:18
Ответить
Замечательный вариант! Забрала, спасибо!
ната777
29.06.2010 14:27
Ответить
Отличный вариант. Забрала с благодарностью.5.
chaika89
29.06.2010 15:23
Ответить
555!!!*THUMBS UP*
strelec148
29.06.2010 15:49
Ответить
я не вижу что бы вариант был размещен вариантом! 4
marktisha
29.06.2010 16:20
Ответить
красавчики,уже только за внешний вид 5
Juleta
29.06.2010 18:16
Ответить
Всем спасибо :) strelec148 , хм...вообще-то я указала в скобках, что это вариант...
двоечка
10.10.2010 06:01
Ответить
Упс! Я так нигогда не делала, спасибо, беру в копилку! ПЯТЬ, конечно!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели