Нежные кабачковые оладьи
Нежные кабачковые оладьи из кабачков, яиц и муки с чесноком. Идеально для быстрого перекуса! Простой рецепт с солью и перцем. Попробуйте già!
Пошаговый способ приготовления
1. Кабачки натереть на крупной терке, посолить и оставить минут на 10, чтобы вышел сок
2. Отжать хорошенько сок. Взбить яйца и добавить перец. Смешать яичную смесь с кабачками
3. Добавляем муку, смотря на консистенцию. В зависимости от того, сколько сока осталось в кабачках у вас может уйти больше или меньше муки, чем указано.
4. Жарить на небольшом количестве масла. Достаточно 1 полной столовой ложки. Жарить 3-4 минуты до румяной корочки, затем перевернуть накрыть крышкой и держать минут 5.
При таком варианте готовки оладушки полностью прожариваются внутри и не будут казаться сырыми.
Как соус можно подать сметану с зеленью и чесноком.
Сохраняй и поделись с друзьями
23 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 15
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 59545
Понравилось: 23
Автор: Edasovkusom
Создан: 01 августа 2020, 17:06
Видео рецепт
Дополнительная информация
Если вы не любите кабачки – вы просто не умеете их готовить ))) Я раньше гадала, куда можно кроме овощного рагу добавлять кабачки. На мой взгляд вкус у них немного пресный, никакого аромата. Но после этого рецепта…. Я готовила 2 дня подряд на завтрак. Настолько они понравились мужу и детям. Нежные, сочные, а добавление чеснока делает их аромат мега-аппетитным!
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти