Рисовый десерт по рецепту Persona
Попробуйте вкусный рисовый десерт из риса Кубань Мистраль с персиками, сливками, медом и апельсиновым ликером. Наслаждайтесь нежным сладким вкусом!
Продукты
- рис кубань мистраль - 100 г
- вода - 100 мл
- молоко - 400 мл
- соль -
- мед - 3 ст.л.
- сливки 30% - 150 мл
- ванилин - 1 щепотка
- персики свежие или консервированные - 200 г
- сахарная пудра - 40 г
- цедра апельсина - 1 ч.л
- апельсиновый ликер - 2-3 ст.л. (по желанию)
Пошаговый способ приготовления
1. Промытый рис залить водой и отварить в течение 5 минут, пока вся вода не испарится.
2. Когда вся жидкость в рисе выкипит – влить молоко, добавить цедру апельсина ,посолить.
3. Варить на медленном огне, постоянно помешивая, около 20-25 минут.
4. Консервированные персики (можно заменить черникой, смородиной и прочими ягодами) пюрировать с помощью блендера .
5. Густую рисово-молочную кашу, слегка остудить, измельчить до кремообразного гладкого состояния погружным блендером. Смешать с медом и оставить остывать до комнатной температуры.
6. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.
7. Порциями ввести взбитые сливки в остывший рисовый крем, аккуратно перемешать.
8. Разложить сливочно-рисовую массу по креманкам, сверху залить слоем персикового соуса.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
6 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
9 человек оценили
7 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Перед приготовлением десерта , рис промыть в холодной воде . Для того чтобы быстро приготовить рис нужно в кипящую воду добавить 1 ч.л маргарина (сливочного масла), 0,5 ч.л соли. Затем всыпать рис, накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь и варить рис пока он не поглотит всю воду. Вместо консервированных фруктов , можно использовать свежие фрукты или ягоды.
Комментарии
21 марта 2016, 16:11
Вкусненько)))
21 марта 2016, 21:10
Красотища!
22 марта 2016, 15:10
ну и Хде моя баночка
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти