Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Японский рисовый десерт охаги

Попробуйте японский рисовый десерт "охаги" с рисом для суши, кунжутом, грецкими орехами и сладкой пастой из печёных фруктов. Вкусно и оригинально!

Продукты

рис для суши 1 ст.
вода 1 ст.
кунжут пол ст.
орехи грецкие 1 ст.
сахар 1 ст.
японская паста сладкой фасоли(я использовала печёные фрукты)

Пошаговый способ приготовления

Помыть рис в проточной воде в друшлаке,оставить без воды на пол часа,через пол часа спаласнуть,переложить в кастрюлю,залить водой и опять дать постоять пол часа.Затем слить воду,налить стакан воды и поставить варить,сперва на большом огне дать закипеть и сразу переключить на самый минимальный режим.Когда рис впитает всю воду отключить,дать постоять пока сам не остынет.Когда рис остынет потолочь его деревянной ступкой в кашицу,мокрыми руками скатать шарики.

Кунжут слегка обжарить,переложить в миску сразу же добавить сахар и перемешать.

Орехи обжарить,промолоть,добавить сахар,перемешать.

Испечь фрукты, яблоки+клубника,затем яблоки очистить от кожуры и семян.Яблоки+клабника+сахар пюрировать.

Обвалять каждый рисовый шар в одной из смеси.

Пошаговые фото

3 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

29 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 93218

Понравилось: 56

Автор: ирусик-88

Создан: 15 октября 2009, 08:11

Каталоги: Десерты Другие десерты

Дополнительная информация

Охаги самый популярный Японский десерт,прост в приготовление и вкусен(хотя во вкусе я очень и сомневалась по началу,но очень даже удивил ).Этот десерт обычно готовится из комбинации двух видов клейкого риса,но можно и из одного главное что бы был клейкий.Приготовления риса воспроизвела как в оригенале было написано .