Компот

Соленья и маринады

Тыквенно рисовый десерт

Name: Тыквенно-рисовый десерт
Total time: 300 min
Yield: 4
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рис басмати; молоко; вода; сахар; соль; тыква; сливки; желатин; соль; сахар; розмарин; цедра апельсина

Вкусный тыквенно-рисовый десерт с рисом басмати ТМ "Мистраль", тыквой, сливками и апельсиновой цедрой. Идеальный выбор для сладкого угощения!

Продукты

для рисового слоя:
рис басмати тм мистраль - 100 г
молоко - 200 мл
вода - 300 мл
сахар - 3 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
для тыквенного слоя:
тыква - 250 г
сливки - 100 г
желатин - 4 г
розмарин - 1 щеп.
цедра апельсина - 1 шт

Пошаговый способ приготовления

Вкусный и полезный десерт. Рис просто идеальный на вкус, изысканный и ароматный, не даром рис Басмати считается Королем риса. Тыквенный слой прекрасно дополняет рисовый.

Пошаговые фото

11 шт.

1. Отмеряем 100г риса Басмати ТМ "Мистраль"

2. Заливаем горячей водой и оставляем на 4 часа

3. Через 4 часа рис полностью впитает в себя воду

4. Добавляем молоко, сахар, соль и ставим на огонь, варим 2-3 минуты после закипания... Полностью остудите

5. Тыкву завернуть в фольгу и запечь при 180С в течении 30 минут

6. Пюрируем тыкву блендером, добавляем сахар и соль по вкусу

7. В сливки добавить розмарин, поставить на огонь и дать закипеть, выключить, накрыть крышкой и дать настояться, до остывания. Процедить. Залить сливками желатин, дать 15 минут чтоб желатин набух и прогреть до полного растворения желатина. Всю массу добавить в тыкву.