Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис как десерт или новый взгляд на сладкую рисовую кашу или

Оdiscover новый взгляд на сладкую рисовую кашу! Рис с кленовым сиропом, клюквой, орехами и ароматными специями — отличный десерт! Попробуйте!

Продукты

рис- 1 ст.
кленовый сироп- 500 мл.(или мёд разбавленный водой 1/1)
клюква сухая- 1 ст.
орехи микс почищенные- 2 ст.(любые) у меня кешью,миндаль,грецкие.
апельсин-2 шт.
розмарин свежий 2 веточки.
корица-3 палочки.
гвоздика-3 бутона.
сок апельсиновый- 1,5 ст.
ст. 250 мл.

Пошаговый способ приготовления

Очень хорошо промыть рис.

Помыть,высушить и порезать апельсины.

На сухой сковороде на среднем огне слегка прожарить орехи,минуты 3-4.

Затем к орехам добавить кленовый сироп,порезанные апельсины,розмарин,корицу,гвоздику и проварить всё в сиропе минут 4-5.

Затем добавить клюкву,рис,налить апельсиновый сок,перевести огонь на минимум,накрыть крышкой,дать рису впитать сок это примерно минут 10,аккуратно перемешать,накрыть крышкой и томить до готовности риса это примерно ещё 10 минут +или- зависит от сорта риса.

Рис получается как бы в карамели.

Наполнить рисом глубокие небольшого размера чашки,слегка придавить,а затем перевернуть на порционные тарелки.