Салат с баклажанами

Ингредиенты

  • баклажаны — 1 кг
  • помидоры — 800 гр
  • перец болгарский — 1/2 кг
  • уксус 9% — 50 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовьте овощи.

2. Помидоры вымойте и измельчите в блендере. Чеснок измельчите. Баклажаны нарежьте тонкими кружочками. Сладкий перец очистите и нарежьте соломкой.

3. Перелейте томатный соус в кастрюлю,добавьте соль, сахар, измельченный чили и чеснок. Доведите до кипения.

4. Добавьте баклажаны, перемешайте, варите 5 минут.

5. Затем добавьте сладкий перец соломкой, перемешайте и варите на медленном огне в течении 30-35 минут. За 5 минут до окончания варки добавьте уксус и перемешайте.

6. Разложите по стерильным баночкам и закатайте.

7. Переверните и укутайте о остывания.

Пошаговые фото рецепта

Салат с баклажанами: шаг 1Салат с баклажанами: шаг 2Салат с баклажанами: шаг 3Салат с баклажанами: шаг 4Салат с баклажанами: шаг 5Салат с баклажанами: шаг 6Салат с баклажанами: шаг 7Салат с баклажанами: шаг 8Салат с баклажанами: шаг 9

Дополнительная информация

Очень вкусный и пикантный салат на зиму.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Жанна
30.08.2015 22:43
Ответить

Не вкусно не может быть! Очень по вкусу!

Алевтина
31.08.2015 08:28
Ответить

Спасибо, Жанна!

Наталья Mana
31.08.2015 10:37
Ответить

Вкусный салатик!

Алевтина
31.08.2015 12:03
Ответить

Спасибо!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.42484952420493551.07
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели