Сицилийский салат с баклажанами
Сицилийский салат с баклажанами: баклажаны средних, моцарелла, помидоры черри, оливковое масло, чеснок, мята и черный перец для яркого вкуса!
Продукты
- баклажан (средних) - 2 шт
- моцарелла - 120 г
- помидоры черри - 120 г
- масло оливковое -
- соль -
- чеснок - 3 зуб.
- мята (только листики) -
- перец черный -
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны порезать на кружочки, пересыпать солью -так при жарке баклажаны впитают меньше масла - и оставить на 30 минут.
Промокнуть баклажаны бумажным полотенцем и обжарить на сковороде гриль с двух сторон.
Порезать баклажаны широкими полосками, как остынут
Мелко порезать мяту и посыпать баклажаны.
Добавить черный перец.
Чеснок порезать как можно мельче и всыпать в баклажаны.
Порвать моцареллу, добавить в баклажаны.
Добавить черри, порезанные на половинки.
Полить оливковым маслом. Перемешать.
Откорректировать на вкус.
Поставить в холодильник на час.
Подавать.
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
8 человек оценили
14 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Итальянская
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 23778
Понравилось: 8
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 06 июля 2018, 16:11
Дополнительная информация
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти