Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Малиновый пирог по рецепту Tamara Shepeleva

Приготовьте ароматный малиновый пирог с сахаром, яйцом, крахмалом, мукой и маслом сливочным. Добавьте желатин и посыпьте сахарной пудрой для украшения!

Продукты

сахар - 200 гр
яйцо - 5 шт
крахмал - 120 гр
разрыхлитель - 10 гр
мука - 150 гр
масло слив. - 100 гр
желатин листовой - 10 гр
малина - 500 гр
сахарная пудра - 60-100 г

Пошаговый способ приготовления

Яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло (я растопила).

Далее всыпать муку с разрыхлителем, и крахмал. Взбить.

Выпекать пирог в горячей духовке при темпер. 180* 25 минут. Форму рекомендую брать побольше (примерно 26 см).

По готовности остудить.

Малину засыпать сахарной пудрой, нагреть на маленьком огне до растворения пудры. Желатин замочить в холодной воде согласно инструкции на обороте пакетика, отжать и добавить в горячую малину, размешать. Кипятить не нужно!

Залить пирог малиновой массой, дать постоять некоторое время при комнатной температуре, затем переместить в холодильник часа на 2.

Приятного чаепития!