Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу"

Фото к рецепту: Малиновый пирог (на кислом молоке)-  малинка на снегу
ДомашняяПростой
160111726

Ингредиенты

  • 210 гр. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. соды
  • 1/4 ч.л. соли
  • 110 гр. сливочного масла
  • 200 гр. + 2 ст.л. (отдельно) сахара
  • 10 гр. ванильного сахара
  • 2 яйца
  • 180 мл. кислого молока
  • 150 гр. малины( у меня была замороженная)

Пошаговый рецепт приготовления

Пока духовка разогревается до 180С, быстренько приготовим тесто:

В отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону ненадолго.

в большой миске миксером на средней скорости взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром.

отдельно взбиваем яйца и тщательно перемешиваем со смесью масло+сахар

Кислое молоко взбиваем

Медленно в 3 подхода всыпаем в смесь яйца+сахар+масло подготовленную ранее мучную смесь и кислое молоко. Мука-молоко-мука-молоко-мука-молоко-мука.

Тесто хорошо взбиваем до получения однородной массы.

Выкладываем в форму. Сверху равномерно разбрасываем малину (если ягоды заморожены, предварительно разморозить) и посыпаем 2 столовыми ложками сахара.

Выпекаем до золотистой корочки( у меня на это вышло35-40 минут). Зубочисткой проверяем пирог на готовность.

Оставляем на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело достаём и даём остыть.

Приятного чаяпития!

Пошаговые фото рецепта

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 1

1. Пока духовка разогревается до 180С, быстренько приготовим тесто: в отдельной миске смешиваем муку, соду, разрыхлитель и соль. Отставляем в сторону ненадолго.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 2

2. в большой миске миксером на средней скорости взбиваем масло с сахаром и ванильным сахаром.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 3

3. отдельно взбиваем яйца и тщательно перемешиваем со смесью масло+сахар

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 4

4. Кислое молоко взбиваем

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 5

5. Медленно в 3 подхода всыпаем в смесь яйца+сахар+масло подготовленную ранее мучную смесь и кислое молоко

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 6

6. Мука-...

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 7

7. молоко-мука-молоко-мука-молоко-мука.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 8

8. Тесто хорошо взбиваем до получения однородной массы.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 9

9. Выкладываем тесто в форму. Сверху равномерно разбрасываем малину (если ягоды заморожены, предварительно разморозить) и посыпаем 2 столовыми ложками сахара.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 10

10. Выпекаем до золотистой корочки( у меня на это вышло35-40 минут). Зубочисткой проверяем пирог на готовность.Оставляем на 10 минут в выключенной духовке, после чего смело достаём и даём остыть.

Малиновый пирог (на кислом молоке)- "малинка на снегу": фото шаг 11

11. сверху посыпаем сахарной пудрой и украшаем малинкой! приятного чаепития

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
26  человек оценили
Сохранить рецепт
6 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
04.04.2012 16:36

:)Малинка-малинка-малинка моя! Ишь какой красавчик!!!@}--}--

кыш
04.04.2012 18:12

Вкусный пирожок!:)

lira_s
04.04.2012 19:38

Зоечка,пирог просто объедение *THUMBS UP* ,собираюсь повторить сегодня, только малинку заменю на смородинку или крыжовник

krolya
04.04.2012 19:58

Ириша, попробуй обязательно! спасибо, девочки, что заглянули в мой рецепт@}--}--, хотя он не до конца был занесён, но с горем пополам мне это удалось наконец-то сделать%)

gavr
04.04.2012 20:52

:):):)*THUMBS UP*

lil-8888
04.04.2012 21:04

Замечательный пирог, ароматный!*THUMBS UP*

манюша

Ароматный пирог! Люблю ягодные пироги.

светлана65

Вкусненький!*THUMBS UP*@}--}--

Лена72

Отлично!*THUMBS UP*

ма-ма

прекрасный пирог, Зоя! @}--}--

tatian-1956

Высокий такой!!! Вкусный, ароматный!!!*THUMBS UP*

mama tasi

Зоя, попробуй в следующий раз малину (или любую ягоду) пересыпать мукой, тогда она равномерно в тесте распределиться! Понравился пирог и фото главное шик @}--}--

krolya
05.04.2012 10:55

обязательно так сделаю, спасибо@}--}--

krolya
05.04.2012 10:56

спасибо, что заглянули ко мне и оценили мой пирожок@}--}--

OlesiaLesha

Не пирог...сказкатоже хАчу*YAHOO**YAHOO**YAHOO*

mellorn
06.04.2012 10:35

Вкусный пирог!!! Так же борюсь с замороженными ягодами!

bu inna
08.04.2012 23:33

*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.55606816310155251.026
Инструменты