Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне

Ингредиенты

  • шоколадно-малиновая масса
  • 200 гр. маргарина
  • 250-300 гр. сахара
  • 4 яйца
  • 220-240 гр. муки
  • ванильный сахар
  • пакетик разрыхлителя
  • 5 ч.л. какао
  • 3 ч.л. растворимого кофе + 2 ст.л. горячей воды
  • чуть коньяка
  • 100 гр. чёрного шоколада
  • 250 гр. малины
  • корица
  • сырная масса
  • 300 гр. маскарпоне
  • 6 ст.л. сахарной пудры
  • 60 гр. сливочного масла
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. лимонного сока
  • 2 яйца

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколадно-малиновая масса

Кофе залить горячей водой и дать остыть.

Шоколад порубить на мелкие кусочки.

Мягкий маргарин хорошенько растереть с сахаром, добавить ванильку.

По одному вбить яйца, тщательно перемешивая после каждого.

Добавить остывший кофе и немножко коньячка (буквально крышечку) и перемешать.

Всыпать муку с разрыхлителем и вымешать.

Добавить порубленный шоколад и малину.

Всыпать какао.

Аккуратно перемешать.

Сырная масса

В мисочке смешать мягкое масло, сахарную пудру и маскарпоне.

Хорошенько растереть.

Влить лимонный сок,

Вбить яйца и взбить миксером.

Всыпать муку и снова взбить.

Собираем пирожок

Шоколадно-малиновую массу выложить в застеленную бумагой и смазанную маслом форму.

Присыпать корицей.

Сверху выложить сырную массу.

Обратной стороной ложки сделать мраморный рисунок.

Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Готовому пирогу дать полностью остыть и постоять(лучше до утра).

Вот и всё!!!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Пошаговые фото рецепта

Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 1Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 2Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 3Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 4Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 5Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 6Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 7Шоколадно-малиновый пирог с маскарпоне: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Nataliya Mashika
14.10.2008 05:53
Ответить
Очень даже презентабельный вид!!!!Большая +5 !!!:)
Nathalya
14.10.2008 06:02
Ответить
... хочу кусочек "непрезентабельного", слюнки не успеваю проглатывать...(как всегда, 5!)
katerinka.kz
14.10.2008 06:20
Ответить
Ну Вы с поварёнком и трудяги, Маюш. Один сочиняет, другой воплощает. Да ещё после работы, ны бегу. Это ж вкуснотенька!
поленька
14.10.2008 09:39
Ответить
ах, какая красота!!! 5!
arai
14.10.2008 09:56
Ответить
спосиба за тортик, от меня 5+
улитка
14.10.2008 11:39
Ответить
Пока доползла ни крошки не осталось ... Пора новый готовить и по-прежнему без всяких украшательств :)
newbaggi
14.10.2008 12:48
Ответить
красотища!!! 5555555555
bart
14.10.2008 12:48
Ответить
Я малину не очень,но сам пирог удивительно хорош! 5+
jjak
14.10.2008 13:26
Ответить
Замечательный пирог!:)
lorxen1
14.10.2008 14:17
Ответить
красота какая и не сомневаюсь,что вкусненько очень--5+
jelena_73
14.10.2008 14:30
Ответить
красота!!!!!555
vega
14.10.2008 14:35
Ответить
5+ И презентабельно, и заманчиво.
малурияна1978
14.10.2008 14:48
Ответить
вкуснятина 55555555555
panama
14.10.2008 14:52
Ответить
Красота в этом пироге - не решающий аспект. Пироги с сырной заливкой так и должны выглядеть. Украсить его можно если только где-то треснет,а так - wunderbar 5+!
ЯВенера
14.10.2008 15:40
Ответить
такое не может быть не вкусным! 5!
натаха
14.10.2008 16:11
Ответить
Невозможно вкусный пирог!
lushka-dushka
15.10.2008 02:43
Ответить
МАЮША!!! КЛАССНЫЙ ПИРОГ,УХХХ КАКОЙ ВКУСНЫЙ-ШОКОЛАД ММММММММММММММ 5555555 :)
пики
15.10.2008 03:01
Ответить
Вкуснатища!!!5+
kidlog
15.10.2008 13:22
Ответить
...5!
innylya
17.10.2008 21:16
Ответить
Красавец пирог!!!! ;) 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6309918278226511.055
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели