Овощи на гриле
Автор: serg1328 октября 2007, 08:28
Ингредиенты
- баклажаны - 2 шт.
- сладкий картофель (батат) - 1 шт.
- зукини - 4 шт.
- красный болгарский перец - 2 шт.
- шампиньоны - 600 г.
- чеснок - 2 зубка
- свежий базилик - 1 пучок
- оливковое масло
- бальзамический уксус (щедро)
- сахар - половина ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать баклажаны на толстые куски (1 см толщиной), посыпать их солью щедро, перемешать и оставить на 30 минут.
Потом промыть водой и вытереть полотенцем.
Порезать сладкий картофель и зукини (вдоль), нарезать перец без семян.
Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже спрыснуть оливковым маслом.
Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.
Полить и перемешать готовое блюдо.
Отлично к мясу и рыбе с бокальчиком белого или красного вина!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
28.10.2007 14:48
овощи на гриле - очень аппетитно. просто 5
Написать комментарий
Войти на сайт
