Ингредиенты

  • баклажаны - 2 шт.
  • сладкий картофель (батат) - 1 шт.
  • зукини - 4 шт.
  • красный болгарский перец - 2 шт.
  • шампиньоны - 600 г.
  • чеснок - 2 зубка
  • свежий базилик - 1 пучок
  • оливковое масло
  • бальзамический уксус (щедро)
  • сахар - половина ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать баклажаны на толстые куски (1 см толщиной), посыпать их солью щедро, перемешать и оставить на 30 минут.

Потом промыть водой и вытереть полотенцем.

Порезать сладкий картофель и зукини (вдоль), нарезать перец без семян.

Всё положить на горячий гриль с маслом, сверху тоже спрыснуть оливковым маслом.

Для приправы смешать масло, чеснок, сахар, бальзамический уксус в миксере.

Полить и перемешать готовое блюдо.

Отлично к мясу и рыбе с бокальчиком белого или красного вина!

Пошаговые фото рецепта

Овощи на гриле: фото шаг 1Овощи на гриле: фото шаг 2Овощи на гриле: фото шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

pyatac
28.10.2007 09:05
Ответить
как всегда шедевр! 5!!!
federal
28.10.2007 09:14
Ответить
просто класс,овоши
serg13
28.10.2007 09:17
Ответить
Спасибо, это вчера к шашлыкам делалось и подавалось...
federal
28.10.2007 09:35
Ответить
хорошая закуска
015704141
28.10.2007 10:57
Ответить
Просто чудо овощи!5!
мила
28.10.2007 11:56
Ответить
Серж, ты все нас балуешь?
begi
28.10.2007 12:00
Ответить
Только 5
mimi
28.10.2007 12:03
Ответить
Смотрю,сезон барбекю открыт....Красотища!
ksyusha
28.10.2007 12:29
Ответить
Жалко, что у нас он уже закрылся!
veka
28.10.2007 13:47
Ответить
СВЧ - хорошо -- только дымом не пахнет
jjak
28.10.2007 13:49
Ответить
Сережка, суперски!!!
alisha
28.10.2007 14:29
Ответить
классно!уже представляю какая это вкуснятина!
Ответить
овощи на гриле - очень аппетитно. просто 5
jelena_73
28.10.2007 15:21
Ответить
аппетитно
sems1
28.10.2007 18:10
Ответить
Серж, спасибо. Не сомневаюсь, что вкусно.
zooz
29.10.2007 08:15
Ответить
Как всегда превосходно! Смотришь на фото и слюнки текут :)
mari2020
13.12.2007 16:20
Ответить
Великолепно и полезно.Никаких сметан и майонезов!55555!!!
пермяк
09.01.2008 00:20
Ответить
Спасибо.5 бал.Кинул в мешок.Интересный рецепт.
elena_110
14.02.2008 00:02
Ответить
Вкуснотень!
newbaggi
23.09.2008 19:09
Ответить
самый правильный гарнир, после свежих овощей))) конечно 5! что еще можно поставить, глядя на всю эту красоту =))

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6016157159698351.041
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели