Овощи на гриле к шашлыку 2

Фото к рецепту: Овощи на гриле к шашлыку 2

Ингредиенты

  • Количество по желанию и по количеству человек
  • баклажаны
  • кабачки
  • шампиньоны+черри(равное количество
  • Для соуса:
  • майонез, грецкие орехи, чеснок, помидор, укроп.

Способ приготовления

Шампиньоны помыть и обсушить, вынуть ножку, уложить в шляпку черри(как на фото). Перед этим я в шляпку добавила приправку: Белые грибы и травы, она с солью. Можно посолить и приправить по вышему вкусу. Шляпки сверху тоже немного посолить.

Кабачки нарезать кружочками, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить и оставить минут на 10-15.

Затем нанизать на шампур.

У баклажана отрезать хвостик, нанизать на шампур целиком.

Жарим над углями в мангале.

Когда баклажан начинает прокручиваться на шампуре-готов.

Соус: в майонез добавить измельченные грецкие орехи, измельченный(или выдавленный через пресс) чеснок,помидор (порезанный мелко соломкой), узмельченный укроп, все перемешать. Соус особенно хорош к баклажанам.

Так же на шампурах конечно можно поджарить разные овощи))).

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Идею шампиньонов взяла у mari2020, прочитала в комментариях советы bratyury и добавила немного отсебятины:) Эти овощи я подавала с шашлыком из печени. Спасибо мари и брату Юрию, шампиньоны, на костре попробовала приготовить первый раз, очень вкусно, даже не ожидала:)

5.04.6309918278226511.055
ksyusha

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Овощи на гриле к шашлыку


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
55  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии

Какая палитра...а на гриле- вау! 5 :)

17.01.2008 00:17

klasno 5+

17.01.2008 00:19

Ну грибочки-то самые смачные, красавцы!!:)

17.01.2008 00:20

обалдеть! а ещё можно в грибок сальца положить-вот Оксанка-Стрелец не даст соврать-вкусно!

ну девочки, вы даёте,вкуснотища-то какая!5!

не дам...Маришка! в "Каретном дворе" всегда заказываю шашлык из шампиньонов с курдючным салом...ВКУСНО!!!

17.01.2008 00:32

да!шампиньоны просто заглядение и наверно очень вкусно.....и соус такой мне очень нравится 555!!!

17.01.2008 00:49

Как же я хочу к вам...

17.01.2008 00:53

отлично, просто здорово!

очень интересно! не пробовала, надо будет записать... от меня пятачок!

17.01.2008 01:12

Аппетитно! 5

17.01.2008 01:13

лови пять! :)

17.01.2008 01:27

Любые овощи на гриле всегда вкусно. :) От меня 5+!!!

17.01.2008 01:36

Када мы с компанией летом выезжаем на рыбалку, а выезжаем мы обычно в пятницу вечером после рабочего дня, то наши мужчинки суетятся по поводу закупки мсяо(рыба-то еще не известно когда будет, да и будет ли ваще)... ну а все дамс набирают всяческих овощей(и шампиньоны, и баклажаны, и цуккини, и помидоры, кАроче всё, что можно печь...) для запекания на гриле на углях... я все это к тому, что этим своим рецептом Вы разбудили во мне такую дикую ностальгию по лету....Если б могла - 100 поставила б!

Ксюш, выглядит - обалденно!!! И вкусно Вам было??? Наверное да. Такие шашлычки не вкусными быть не могут!!! 55555555

17.01.2008 01:51

Kak appetitnen'ko !!!5

17.01.2008 02:05

Суперски!

17.01.2008 02:52

Сейчас бы да шашлычков!!! конечно5!

17.01.2008 03:26

Ксюша!Вышло здорово.Мне понравилась идея с помидорками внутри грибов.Рада,что у тебя вышло так красиво и вкусно.От меня 5!

17.01.2008 03:52

Спасибо! Мариша, Ксюш, а я в тот день шашлычок из печени заказывала, и Натаха тоже:)

17.01.2008 04:13

Как вкусно!Я тоже такие хочу.5+

17.01.2008 04:16

Ксюня,наша молодчина и ничего с этим не поделать - очень красиво,очень вкусно!5+++!

17.01.2008 07:07

Потрясающе, просто слов нет! 5! :)

Это мы любим)))))

Еще бы не вкусно, на костерке-то ;)! И шашлычок помню, я бы такой еще разок схомячила...

Ну как-же это всё вкусно..было!!

19.01.2008 05:10

Как всегда СУПЕР!!! 5!!! забрала для лета на даче. Спасибо.

09.02.2008 13:06

это очень и очень вкусно!

Супер!!!

Спасибо, завтра попробуем!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...