Лимонный тарт по рецепту mellorn
Попробуйте наш лимонный тарт с нежным тестом из яйца, сахара, муки и масла, и сочной начинкой из лимона, крахмала и коричневого сахара. Вкусно и легко!
Продукты
- тесто:
- 1 яйцо
- 25 г сахара
- 150 г масла
- 280-300 г муки
- начинка:
- 2 яйца
- 20 г крахмала
- 230 г сахара
- 2 лимона
- 75 г масла
- коричневый сахар
Пошаговый способ приготовления
Замесить тесто из размягченного масла, яйца, сахара и муки. Тесто скатать в шар и убрать в холодильник на 30 минут.
Приготовить начинку. Лимоны помыть и ошпарить горячей водой. Удалить косточки и прокрутить на мясорубке (можно натереть цедру, а мякоть пропустить через пресс для сока).
Яйца взбить с сахаром добела. Добавить растопленное и охлажденное до комнатной температуры масло. Затем крахмал и лимон. Все тщательно перемешать.
Форму смазать маслом. Тесто раскатать и уложить в форму. Тесто наколоть вилкой.
На тесто вылить начинку.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-35 минут. Минут за 5 до окончания выпечки, пирог слегка посыпать коричневым (тростниковым) сахаром. Затем снова отправить в духовку. Сахар должен карамелизироваться.
Пирог остудить.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
11 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
33 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
19 июля 2013, 19:03
19 июля 2013, 19:02
19 июля 2013, 20:23
19 июля 2013, 20:22
19 июля 2013, 20:26
19 июля 2013, 20:36
19 июля 2013, 20:36
19 июля 2013, 21:25
19 июля 2013, 21:26
20 июля 2013, 10:20
20 июля 2013, 13:17
20 июля 2013, 13:43
20 июля 2013, 13:49
20 июля 2013, 14:37
20 июля 2013, 15:19
21 июля 2013, 22:50
25 июля 2013, 15:53
22 сентября 2013, 11:10
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти