Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Лимонно малиновый тарт

Попробуйте лимонно-малиновый тарт с нежным лимонным коржем из муки и сахара, а также ароматным малиновым желе из малины и желатина!

Продукты

лимонный корж:
1 лимон
100 г сахара
180 г муки
5 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соды
малиновое желе:
600 г малины
15 г желатина
50 мл воды
85 г сахара

Пошаговый способ приготовления

См пошаговое описание.

Пошаговые фото

10 шт.

1. Лимон хорошо промыть, снять цедру, затем очистить от кожуры и измельчить с помощью мясорубки или блендера. Добавить сахар, цедру и масло, перемешать.

2. Всыпать муку, смешанную с содой.

3. Замесить эластичное тесто, не липнущее к рукам, скатать в шар.

4. Форму для выпечки (26 см) смазать маслом, распределить тесто руками по форме, сделав бортики. Застелить пергаментом, засыпать груз в виде гороха или фасоли. Выпекать 15-18 минут при 200*С.

5. Желатин замочить в воде и оставить до набухания. Малину засыпать сахаром, перемешать, довести до кипения, остудить до 50-60 градусов.

6. Добавить замоченный желатин, хорошо перемешать, остудить до комнатной температуры.

7. Корж также остудить до комнатной температуры, затем охладить в морозилке 10 минут. Выложить желе на корж. Убрать тарт в холодильник до застывания на пару часов.

8. Можно подавать!

9. Приятного аппетита!

10. Угощайтесь! ;)

Сохраняй и поделись с друзьями

26 человек оценили

В избранное

27 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17905

Понравилось: 26

Автор: Ольга♥Ч

Создан: 02 октября 2013, 11:59

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Дополнительная информация

Последняя малинка и последние теплые деньки порадовали меня восхитительным лимонно-малиновым тартом. Яркий, насыщенный вкус, яркий малиновый цвет - масса положительных эмоций и никакая дождливая осень за окном не испортит настроение. Зарядитесь бодростью до самой весны!