Лимонный тарт от марияn

Ингредиенты

500 мл. сливок 35%
1 баночка сгущённого молока
100 мл. лимонного сока (~ 2 лимона)

300 гр. печенья(например юбилейное)
125 гр. сливочного масла
форма для тартов(у меня разъёмная)

Пошаговый рецепт приготовления

Тарт очень лёгкий, в плане приготовления..но есть малюсенькое но...Ждать долго!Итак

измельчаем печенье и смешиваем с мягким маслом, выкладываем в форму и старательно уплотняем(основа такая же, как на чизкейк).

Хорошо взбиваем охлаждённые сливки,добавляем сгущённое молоко, перемешиваем(аккуратно), добавляем лимонный сок, перемешиваем.Выкладываем в форму поверх печенья и выравниваем поверхность.Я об этом благополучно забыла и у меня получились волны(Маша-растеряша)

Духовку разогреваем до 180 С, выпекаем тарт 8 минут.

Дать остыть и поставить в холодильник на 12 часов!!!!

Приятного Всем чаепития!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Основа у меня из песочного теста,т.к. в магазине Юбилейное(печенье) пропало. У всех есть свой любимый рецепт песочного теста,но я на всякий случай даю свой. 300гр муки,150гр.сливочного масла,100гр.сахара,1яйцо,1ч.л.разрыхлителя. Муку смешать с сахаром и разрыхлителем в крошку. Положить кусочки охлаждённого масла.Растереть масло с мучной смесью. Добавить яйцо.Быстро размять руками до получения однородной массы. Завернуть в целлофан и убрать на 30 мин в холодильник.Теста получается много,но из оставшегося можно сделать печенье.Достали тесто,раскатали ,выложили в форму накололи вилочкой...или положили сверху бумагу для вепечки и насыпали фасоль.Ставим в разогретую духовку(180 гр.)на 15-20 минут. Этот тарт очень похож на чизкей.Очень,очень вкусный.Рекомендую!!!!Даже настаиваю попробовать!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
90 человек оценили

Сохранить рецепт
119 человек сохранили

Делала на выходных. Получился ШЕДЕВР! Спасибо большое за рецепт. Действительно очень быстро готовить у меня ушло минут 30 на все с выпечкой коржа. Действительно застыл и не растекся, как я вначале тоже опасалась. Вкус нежный, кисленький, тает во рту. Еще раз спасибо.

марияn

29.09.2008 14:31

Ответить

ангелина2008 Вам Спасибо,рада,что понравился.

наталия владимировна

30.09.2008 18:31

Ответить

Забрала. Попробую. 5+

wany05

07.10.2008 23:20

Ответить

Один лучше другого...Молодца!

марияn

18.10.2008 16:56

Ответить

ангелина2008 Спасибо!!!!

улитка

31.10.2008 11:02

Ответить

Решила переключится на тАрты и сразу встретилась с тобой, а это добрая примета

))) Спасибо! Чмок.

l@r@kroft

09.11.2008 01:54

Ответить

Машуль, как всегда - на высоте, твоя выпечкапросто супер!!!!!!!!!!!!

кыш

17.11.2008 02:23

Ответить

Прелесть! замечательный!

улитка

15.03.2009 15:54

Ответить

Просматриваю рецепты с фасолью и в этот список попал твой тарт ))))))))))

vale-tina

22.09.2009 12:06

Ответить

Машенька,спасибо за рецепт.Делала вечером,ночь стоял в холодильнике.Вкус виликолепный.Будем делать еще.Сын сказал что фанатеет от этого тарта.Сфотать не успела,утром торопилась на работу,а к вечеру ничего не осталось.100+

марияn

25.10.2009 01:32

Ответить

vale-tina,ljubovst Спасибо вам за отзывы!!!!Приятно!

a_l

25.10.2009 02:28

Ответить

И как я могла пропустить?! Завтра же попробую!!! Спасибо! 5!