Шоколадные трюфели

Фото к рецепту: Шоколадные трюфели
Домашняя120 мин.10Простой
8186411

Ингредиенты

  • шоколад (53,8% какао и выше) - 150 гр.
  • сливки (35%) - 70 мл. ,
  • какао - 2 ст.л.
  • сахарная пудра - 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления

Шоколад нарубить.

Сливки нагреть, не давая закипеть.

Всыпать рубленый шоколад в горячие сливки.

Перемешать массу до однородности.

Шоколадную массу остудить и убрать в холодильник на несколько часов или на ночь.

Ложечкой набирать немного шоколадной массы и формировать небольшие шарики.

Шарики разложить на тарелке или разделочной доске, покрытой пергаментом, и убрать на ~20 минут в холодильник.

Какао смешать с сахарной пудрой (2 столовые ложки какао + 1 столовая ложка сахарной пудры) и обвалять шарики в этой смеси.

Готовые конфеты выложить в вазочку или в коробку.

Хранить в холодильнике.

Дополнительная информация

Конфеты получаются фантастического вкуса, я бы сказала даже лучше чем продавались в советское время,на столько нежная консистенция, тающая во рту, с вареным кофе в турке-это необыкновенно вкусно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
11  человек оценили
Сохранить рецепт
26 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
svetluha
04.08.2013 06:05

А что конфеты никто не разобрал?! =Ну и ладно, я тогда все забираю! Вместе с рецептом! Очень аппетитные трюфельки, класс!!!

Кудесница

Светик, забирай, конфеты просто сквзка получаются!!! Спасибо тебе з визит!!! @}--}--@}--}--@}--}-- :**IN LOVE*

Galina
07.09.2013 04:06

*KISSED**BRAVO*@}--}--

Galina
07.09.2013 04:04

*KISSED**BRAVO*@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.4700480365792411.011
Инструменты