Шоколадные трюфели из фасоли
Насладитесь шоколадными трюфелями из фасоли с фасолью «пинто» и пестрой «мистраль». Ваниль, какао, орехи и чернослив создают незабываемый вкус!
Продукты
- для конфет:
- фасоль «пинто» красная, пестрая от «мистраль» - 1 ст.
- сахарная пудра - 2 ст.л.
- ванильный сахар или ванилин
- порошок какао – 3 ст.л.
- орехи кедровые и миндаль (можно взять любые другие по вашему вкусу) – щедрая горсть
- чернослив – горсть
- для украшения:
- шоколад горький – 30 г
Пошаговый способ приготовления
Фасоль «Пинто» от «Мистраль» замочите на ночь в воде, а затем отварите до готовности (примерно 1,5-2 часа), откиньте на сито и слегка обсушите.
Переложите сваренную фасоль «Пинто» от «Мистраль» в блендер или кухонный комбайн и пюрируйте.
Измельчить орехи, а затем чернослив (у меня были чернослив был довольно мягкий, а если сухофрукты сухие предварительно слегка замочите их).
Смешайте фасолевое пюре, какао, сахарную пудру, ванильный сахар, измельченные орехи и чернослив (количество какао и сахарной пудры примерное, все зависит от Ваших вкусов).
Хорошо вымешайте массу, если необходимо добавьте чуть больше сахарной пудры или какао.
Из полученной массы сформируйте трюфели (удобно делать это чуть влажными руками в тонких перчатках) и поставьте их в холодильник на 20 минут.
Растопите шоколад на водяной бане.
При помощи корнетика украсьте растопленным шоколадом трюфели, отправьте в холодильник до подачи (минимум на 20 минут).
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
7 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
20 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Постное лакомство, фантастическое, поскольку никто не в состоянии поверить, что трюфели из фасоли…
Комментарии
25 февраля 2015, 21:24
Ого! Как здорово! Постараюсь сделать к дню рождения, пусть постящиеся гости лакомятся.
25 февраля 2015, 21:28
О, у меня тоже завтра конфеты будут. И тоже фантастические, но другие. Натусь, твои трюфели восхитительные!!!!
25 февраля 2015, 21:33
Попробуйте, Светлана, буду рада, если рецепт пригодится! К чаю очень даже неплохо их подать
25 февраля 2015, 21:33
А сколько они могут храниться? Хочу заранее сделать.
25 февраля 2015, 21:34
Светлана, спасибо на добром слове! Буду с нетерпением ждать завтрашних трюфелей, прямо заинтриговали!!!
25 февраля 2015, 21:37
Прелестные конфетки!
25 февраля 2015, 21:50
Супер конфетки, будем пробовать)))
25 февраля 2015, 22:24
Не, у меня не трюфели.
25 февраля 2015, 22:36
Какая Красота!!!
25 февраля 2015, 22:56
чУдо как хороши)
26 февраля 2015, 10:21
Очень красивые!
26 февраля 2015, 11:06
Для меня пока непривычно - сладкие блюда из фасоли! Но выглядит убедительно, попробовать хочется!
26 февраля 2015, 11:43
Наташа, опередила, вчера вечером тоже готовила трюфели из фасоли. Фасоль давно для себя открыла, как десерт. Мороженое готовила, бисквиты пеку и вот вчера были конфеты. Я знаю как это вкусно, поэтому увенно говорю- отличный результат.
26 февраля 2015, 12:48
Замечательные! Я из нута пробовала делать, а вот из фасоли - не догадалась)) попробуем!
26 февраля 2015, 13:16
ВОТ ЭТО ДА! БРАВО! Забираю в коллекцию!
26 февраля 2015, 14:10
Однако!Лакомство из фасоли!Кушай,сколько хочешь.....Браво,Наташа!
26 февраля 2015, 16:30
Светлана, я бы долго не хранила, пару -тройку дней в холодильнике...
26 февраля 2015, 16:31
Увидела, роскошные конфеты!!!
26 февраля 2015, 16:33
Попробуйте, Жанна, кажется нереальным, у меня всегда в таких случаях боязнь испортить продукты, но я себя пересилила несколько лет назад и начала с фасолевого торта , а теперь вот и до трюфелей доросла...
26 февраля 2015, 16:34
Ой, Ирина, большая у нас семья, что тут скажешь! Очень хочется посмотреть на Ваши, уверена, в них есть своя изюминка!
26 февраля 2015, 16:34
Настя, Оксана, буду рада, если рецепт пригодится!!! Спасибо за комплименты!!!
26 февраля 2015, 16:35
Свет, спасибо, это стройным, как наша Зоя, сколько хочешь, а таким, как я, ограничивать надо, но очень сложно: вкусненькие!
26 февраля 2015, 16:36
Оля, Надя, Тамара, Наталья и Светлана, спасибо за ваши добрые слова и внимание к рецепту!!!
27 февраля 2015, 00:06
эй-эй, не наговаривай на себя
27 февраля 2015, 00:08
у меня тоже фасолька осталась, но другие немножко конфетки приготовлю, только не успела я, уже следующая неделя начинается.. а твои точно вкусные, знаю точно
27 февраля 2015, 00:21
Тоже собиралась конфет из фасоли налепить,только с курагой, но увидела,что похожие выставили и придумала смузи))) Так и рождаются новые рецепты,когда надо быстро думать))) Конфетки вкусные,даже не сомневаюсь)))
10 марта 2016, 20:43
Что-то ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩЕЕ!!!! Как из бутика Бельгийского шоколада...)))))))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти