Булочка с корицей

Фото к рецепту: Булочка с корицей

Ингредиенты

  • теплое молоко – 120 мл.
  • сахар или мед – 1 ч.л.
  • яичный желток – 1 шт.
  • сливочное масло – 30 гр.
  • щепотка соли
  • дрожжи – 15 гр.
  • мука – 300 гр.
  • дополнительно:
  • сливочное масло – 50 гр.
  • сахар – 3-4 столовых ложки
  • корица – 1-2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Дрожжи растворить в теплом молоке с сахаром и оставить на время в теплом месте, чтоб запенились. Сливочное масло (30 г) растопить и взбить с желтком, высыпать муку, соль, влить дрожжи и замесить тесто руками.Готовое тесто выложить в миску и накрыть полотенцем . Оставить в теплом месте на 1-1.5 часа или поставить в выключенную нагретую до 30°C духовку.

Сливочное масло (50 г) смешать с 3-4 ложками сахара и корицей до однородной массы.

Размять тесто руками, раскатать толщиной в 1 см. Нанести смесь масла, сахар и корицы на пласт теста, плотно скрутить в рулет.

Скрученный рулет разрезать пополам вдоль, оставляя неразрезанным кончик. Переплести 2 половинки и соединить концы, чтобы получился замкнутый круг.

Смазать оставшейся маслянно-сахарной смесью перед тем, как отправлять в печь. После выложить на противень и выпекайте при 180°C в течение 20-25 минут. На последние 5-10 минут можно уменьшить температуру до 165°C.

Достаньте из духовки, присыпьте сахарной пудрой или смажьте смесью лимонного сока с сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5521460917862241.025
milla82

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность: Простой

Варианты: Медовые булочки


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
62 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
фефачка

ЧУДО!!!*THUMBS UP*@}--}--

milla82
18.10.2012 19:43

спасибоO<img src=" />

ориола

Красивая булка*THUMBS UP* Интересный способ формовки*OK*

sigma002
19.10.2012 09:13

В контакте, тоже фото Ваше?;)

Lisena
19.10.2012 09:33

А есть подозрения что не? А то мне очень нравится идея, я ж до выпечки уууууух, люблю я это дело )

Lisena
19.10.2012 09:55

Я почему-то так и подумала, чт эта группа ( мне грустно, кль так.

Lisena
19.10.2012 09:58

Жу ответа автора, хочется верить в хорошее )) И, ох уж этот инет: что эта группа и коль )

OlesiaLesha

Девочки я это фото не только вконтакте видела,больше склоняюсь что это плагиат.

ogiway
19.10.2012 11:58

:)мдаааа....а жаль-хотелось похвалить автора-фото отличное, равно как и булка...

alyakeyk
19.10.2012 13:32

кружевНО!:(

Лена72

Ай-яй-яй:(

bu inna
20.10.2012 12:58

:( И мне булочка понравилась, очень красивая

Angelika
20.10.2012 13:13

Булочка очень вкусная и фото известное ;) я ее под названием эстонской плетенки где-то видела. Уже пекла, очень вкусная, с корицей-ммммммм)) :)

Juleta
20.10.2012 16:53

Точно плагиат, я тоже много где видела и рецепт и фото....Даже пыталась повторить, но как-то не очень красиво получилось (вроде руки не из попы растут, а вон оно как)...И на вкус как-то не очень понравились, мои булочки с мармеладом у нас в семье всё равно вне конкуренции:)

ориола

Эх.... :(

irina_mai

а я уже и слова хотела похвальные написать....@=]:}

Вера
23.10.2012 20:43

именно эту фотосессию булки с рецептом я увидела в контакте в конце лета в одном из кулинарных пабликов.

Ирина

я делала вкусно получилось :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты