Фото к рецепту: Кесадилья

Мексиканская

30 мин.

Простой

43878

22

33

23 августа 2012, 20:25

Ингредиенты

  • уже известные нам мексиканские тортильи (желательно диаметром побольше)
  • филе куриное -600 гр.
  • помидор 1 шт.
  • лук 1 шт.
  • кукуруза консервированная 2 ст.л

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо отвариваем в подсоленой воде,помидор бланшируем.

Нарезаем мелкими кубиками все ингридиенты

Обжариваем до прозрачности лук

Добавляем остальные продукты,жарим еще минуты 3-4

Затем томат-пасту,специи,соль по вкусу.

Перемешиваем до однородной массы и тушим 2-3 минуты.

Оставляем сковороду в сторону чтоб начинка слегка остыла.

На тортилью насыпаем слой тертого сыра,на сыр начинку и опять слой сыра.

На другую слегка смазанную маслом сковороду кладем лепешку с начинкой.Сверху накрываем другой лепешкой и жарим минуту.(желательно прижимать сверху рукой чтоб сыр распределился равномерно)

Переворачиваем (я это делаю с помощью большого блюда) кесадилью и жарим 1 минуту с другой стороны.

Все,наша мексиканская закуска готова

Пошаговые фото рецепта

Кесадилья: шаг 1Кесадилья: шаг 2Кесадилья: шаг 3Кесадилья: шаг 4Кесадилья: шаг 5Кесадилья: шаг 6Кесадилья: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
23.08.2012 23:23
Ответить
Дима, аппетитные кусочки! Аромат чувствую за тысячи км! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
dik723
23.08.2012 23:26
Ответить
Света,спасибо за первую оценку!*DRINK*
sweta1
24.08.2012 00:47
Ответить
:)мне те дальние,румяные кусочки,пожалуйста!:)
natapit
24.08.2012 01:02
Ответить
а я согласна на любой! вкусно! *THUMBS UP**DRINK*
ogiway
24.08.2012 03:23
Ответить
:)Как там у мексиканцев поется?-"Ай-яй-яй-яй-яяяяяяяяяййййй.....компаааааниииияяяяяяяяя...." - Что по-русски переводится примерно так- голодный коллектив просит пожрать!;);) Всем дружненько по кусманчику кесадильи- и все- мы уже в нирване, и никакие наркотики Тихуанские нам не нужны!!!;);) Отлично! Я делаю подобные вещи с листовым лавашом- нету у нас тортильёв*DONT_KNOW* А прижимать вполне можно шумовкой- у нас, у девочек, ручки нежные, а пар горячий идет из -под лепешек!:[*IN LOVE*
andreytsibulski
24.08.2012 05:05
Ответить
Классные лепёшки!*DRINK**THUMBS UP**DRINK*
крем
24.08.2012 07:51
Ответить
Спасибо за рецепт, очень к месту и в тему для меня! На днях заказывала себе такое блюдо , понравилось ,и вот решила в инете поискать рецепт, а тут вот он, пожалуйста!*YAHOO*
ориола
24.08.2012 13:05
Ответить
Собралась печь тортилью из кукурузной муки, а тут и на ловца...рецептик*THUMBS UP*:)
antea
24.08.2012 16:36
Ответить
Дима, очень аппетитная штука получилась, беру на заметку.
irina_mai
24.08.2012 23:04
Ответить
отовила нечто подобное.Вот именно-нечто подобное.И специи испанские имеются в наличии и тортилья всегда в шкафу лежат.Завтра же попробую.Я,правда,тоже в сковороду на тортИлью кладу тёртый сыр ,яйцо болтунью,помидоры кубиками,зелень,специи и опять сыр.Закрываю сковороду крышкой и жду минут пять.И тут ответственный момент-перевернуть этот блин!!!!Но,ничего,справилась .И тут же переворачиваем на тарелку.Тоже вкусно! Дожить бы до завтра.*THUMBS UP*
манюша
25.08.2012 18:59
Ответить
А я согласна на все кусочки сразу, но низзя.:(*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
TANCHITTA
25.08.2012 19:55
Ответить
:) Красивые уголочки! И начинка вкусная!*THUMBS UP*
севуля
25.08.2012 20:23
Ответить
Очень аппетитно!*THUMBS UP*
anna1990
26.08.2012 16:02
Ответить
Прекрасное блюдо правда очень вкусное! :)
dik723
26.08.2012 17:17
Ответить
Спасибо всем за визит!*OK*
fuerte1
26.08.2012 18:01
Ответить
*THUMBS UP* Классная штука *THUMBS UP*. По мне чем это блюдо острее тем лучше ( просто люблю острое)... да еще с хорошим пивом............. ммммм
dik723
26.08.2012 18:13
Ответить
О,да мы с вами товарищи по оружию..в смысле по любви к острому.У нас дома все обожают перченое,даже дети.А в холодильнике у меня целая полка со всякими "огненными" штуками. От тайского сладкого соуса чили,до йменского "схута" и нашей русской горчицы.:p
chef
26.08.2012 18:28
Ответить
Дим, ты опять руки не побрил? *ROFL* Классно приготовил и показал. Можно мне без кукурузы? Ммм, какая я голодная............. Угнала жарить дораду к ужину *DANCE*
svetkins999
31.08.2012 22:54
Ответить
Здоровски!Можно на даче сделать!:)
Lisena
11.11.2012 23:07
Ответить
Одназначно стоит того что бы попробовать )

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5271902413145931.033
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru