Компот

Соленья и маринады

Рождественское печенье по рецепту Katusha - KnOpKa

Name: Рождественское печенье
Total time: 60 min
Yield: 20
Cuisine: Домашняя
Ingredients: мука; маргарин; сахар; яйца; сода; гашенная уксусом; шоколад; сливочное масло

Приготовьте вкусное рождественское печенье с мукой, сахаром, яйцами и шоколадом. Не забудьте про маргарин, гашённую уксусом соду и сливочное масло!

Продукты

мука - 250 г
маргарин - 250 г
сахар - 100 г
яйцо - 2 шт.
сода - 0.25 ч.л.
шоколад - 100 г
сливочное масло - 20 г

Пошаговый способ приготовления

Печенье без глазури получается рассыпчатым, хрустящим. А с глазурью мягким. Этот эффект будет достигнут только если не жалеть сливочного масла для глазури. Но и то и другое печенье по-своему очень вкусное.

Пошаговые фото

16 шт.

1. Подтаявший маргарин растереть с сахаром, добавить яйца.

2. Добавить муку, соду, гашенную уксусом. Замесить эластичное тесто.

3. Тесто должно получиться не липнущее к рукам, довольно крутое. Оно хорошо крошится. Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.

4. С помощью формочек вырезать печенье.

5.Старайтесь сделать не слишком толстые и не слишком тонкие печеньки.

6. Противень смазать маслом, выложить на него печенье.

7. Духовку прогреть до 250 градусов.

8. Поставить противень в духовку на 6-8 минут

9. Важно не передержать, иначе получатся сухарики <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-45103143.html"><img src="http://s.rimg.info/0e97b5a7ae9e7fa04577469b4baf1c83.gif" ></a>

10. В сотейнике растопить сливочное масло и шоколад. Смазать печенье этой глазурью.

11. Приятного чаепития <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-276280551.html"><img src="http://s2.rimg.info/6f490ea5afde28a8f70ad04f4b28fada.gif" ></a>

12. Спасибо за внимание <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-1002093639.html"><img src="http://s17.rimg.info/33877cb017bcabe2938465c511aa389e.gif" ></a>

13. Жду ваших комментариев с отзывами

14. P.S. Не смотря на то, что печенье называется "Рождественское" и действительно подходит для этого праздника, <a target="_blank" href="http://smayliki.ru/smilie-630675207.html"><img src="http://s7.rimg.info/1dbe04be0cddcf270a09514d5745c16c.gif" ></a> им можно порадовать себя и своих близких в любой другой, пусть даже самый не праздничный день.

15. И ещё раз P.S. Это основной рецепт и огромный простор для фантазии. В это печенье можно добавить всё, что только пожелаете: орехи, сухофрукты, цукаты, мармелад, лимонную или апельсиновую цедру, мак, какао.... Также возможны эксперименты с глазурью. Вообщем, дерзайте! И разумеется пишите про свои вариации.