Рождественское печенье от *Katusha - KnOpKa*

1. Подтаявший маргарин растереть с сахаром, добавить яйца.

2. Добавить муку, соду, гашенную уксусом. Замесить эластичное тесто.

3. Тесто должно получиться не липнущее к рукам, довольно крутое. Оно хорошо крошится. Тесто можно убрать в холодильник на 40-60 минут, но можно продолжать готовить печенье и без охлаждения теста.

4. С помощью формочек вырезать печенье.

5.Старайтесь сделать не слишком толстые и не слишком тонкие печеньки.

6. Противень смазать маслом, выложить на него печенье.

7. Духовку прогреть до 250 градусов.

8. Поставить противень в духовку на 6-8 минут

9. Важно не передержать, иначе получатся сухарики

10. В сотейнике растопить сливочное масло и шоколад. Смазать печенье этой глазурью.

11. Приятного чаепития

12. Спасибо за внимание

13. Жду ваших комментариев с отзывами

14. P.S. Не смотря на то, что печенье называется "Рождественское" и действительно подходит для этого праздника, им можно порадовать себя и своих близких в любой другой, пусть даже самый не праздничный день.

15. И ещё раз P.S. Это основной рецепт и огромный простор для фантазии. В это печенье можно добавить всё, что только пожелаете: орехи, сухофрукты, цукаты, мармелад, лимонную или апельсиновую цедру, мак, какао.... Также возможны эксперименты с глазурью. Вообщем, дерзайте! И разумеется пишите про свои вариации.

16. На фото: Печенье в глазури из белого шоколада Печенье в глазури из молочного шоколада Обычное печенье Печенье с сахарной пудрой