Печенье «рождественские олени»

Ингредиенты

сахарная пудра (сахар "демерара" от " мистраль") - 100 г
крахмал картофельный - 150 г
мука пшеничная - 150 г
масло сливочное - 75 г

молоко - 80 мл.
разрыхлитель - 1 ч.л.
шоколад чёрный - 50 г

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Тростниковый сахар перемолоть в кофемолке.

2. Соединить мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Растереть до образования однородной нежной массы.

3. Просеять в отдельной посуде сухую смесь: муку, крахмал и разрыхлитель.

4. По очереди, порциями, добавлять в сливочное масло молоко и сухую смесь. Тщательно растирать после каждого добавления продуктов.

5. В результате у нас получится мягкое тесто.

6. Поместить часть теста на разделочную доску. Накрыть сверху целофаном и раскатать тесто до толщины 2-3 мм.

7. Вырезать из теста круглые коржики с помощью специальной формы для вырезания или тонкого стакана.

8. Разложить заготовки в форме для выпечки на пекарской бумаге или силиконовом коврике. Выпекать при t 180°С, приблизительно 12 минут до слегка золотистого цвета по краям печенья. Охладить.

9. Растопить шоколад на водяной бане в плотном небольшом полиэтиленовом пакетике. Отрезать кончик пакетика и нанести шоколадом «рога», «глаза», «нос».

10. По желанию прикрепить на шоколад красный нос из конфетки-драже или мелкой ягоды. Оставить печенье до застывания шоколада.

11. Нежное, хрустящее печенье, украшенное в виде рождественских оленей , готово!. С чем бы вы его не подали: с ароматным чаем, горячим шоколадом или обжигающим кофе оно поднимет настроение, вызовет улыбку, усилит праздничную атмосферу. А можно просто упаковать такое печенье в красивые мешочки и раздарить друзьям. Готовить его легко и просто, а праздничное настроение всем гарантировано. За идею с рецептом спасибо mirsladostey. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Этим печеньем я хотела бы угостить Ирину (Iren_D) и конечно всех сластен. Ирочка я приглашаю тебя на чай!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
27 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

Оленька, какое чУдное печенье!!!! Очень даже красавчики получились! Вот только они мне знаешь на кого похожи? На одного Смешарика - не знаю как его зовут (мы же сейчас в том возрасте, когда все мультики наши)! Вот у меня и прошла ассоциация! Так что эти милые мордашки и правда вызывают улыбку и подымают настроение! Прекрасная идея при выпекания этих Чудиков с детками. Беру на вооружение рецептик - будет чем развлекать молодежь!

Спасибо тебе большое, Оленька, за такой вкусный подарочек к чаю! Очень рада и безумно приятно!

olga

12.01.2015 19:10

Печенье «рождественские олени»

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Похожие рецепты

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии