Куриное суфле

Фото к рецепту: Куриное суфле
Домашняя60 мин.Простой
12582135

Ингредиенты

  • 2 филе курицы
  • 100 мл. 20%-х сливок
  • 2 ст.л. сливочного молока
  • 1 яйцо
  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 100 г.белого хлеба
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Варим в несолёной воде мясо курицы. Затем пропускаем его через мясорубку.Мякиш белого хлеба )предварительно замочить в молоке) пропускаем через мясорубку с мясом еще один раз,потом перемешиваем миксером.Добавляем сливки, сливочного масло и желток.

Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляем соль.

Смазываем маслом форму, выливаем в неё куриное суфле и запекаем в духовке, предварительно нагретой, до готовности - образования золотистой хрустящей корочки.. Или на пару.

Пошаговые фото рецепта

Куриное суфле: фото шаг 1

Дополнительная информация

Если делать для себя можно добавить молотый перец, карри, зелень, а также можно заменить курицу - индейкой или рыбой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
14 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
татьяна

Красота!А что такое сливочное молоко?*BRAVO*

mama tasi

Аппетитная корочка, солнечный снимок! высоко суфле поднялось :)

манюша

Татьяна, я думаю это описка или имелись в виду 10%-ые сливки

ambrinna
07.03.2012 16:25

*THUMBS UP*

azzurro07

*(Комментарий удален пользователем)*

Анна
07.03.2012 17:04

Суфле очень поднимается, но через несколько минут немного опускается.

azzurro07

Если Вы и в этот раз удалите мой коммент вместо того,чтобы удалить чужую фотографию о том чтор Вы ВОРОВКА,узнает весь сайт!Понравилось,как похвалили за два предыдущих,весьма посредственных рецепта,славы захотелось?!Учитесь фотографировать,девушка,и когда все будет получатся,благодарности и восторги будут гораздо приятней,нежели за чужое,взятое без спроса и выданное за своё!УБЕРИТЕ ЧУЖУЮ ФОТОГРАФИЮ!

mama tasi

=O Подождём, что ответит автор.. правда рука потянулась на жать на кнопку "больше не нравится"...

Анна
07.03.2012 18:31

Фото не мое, но я за него не прошу ни какой славы, просто решила поделится рецептом, а если это принципиально, то завтра выкладу другую фотку. Извините конечно просто я на этом сайте только неделю, даже как фотку убрать не знаю, сейчас буду смотреть.:(

krista_!!!

А зачем вы тогда вообще выставляете чужое фото???... тогда уж пусть будет без фото, чем кража и разоблачение. Да неприятно. Надеюсь в дальнейшем вы учтете это. Удачи вам на сайте.

krista_!!!

А вы еще умудрились чужое фото выставить на конкурс. Как это понимать-то???

Анна
07.03.2012 23:22

Я в начале даже не поняла что подала фото на конкурс, нажала, а потом думала как удалить! Глупо! Но завтра поменяю фото.

chef
08.03.2012 01:13

Чужие снимки на сайте не приветствуются. Удалить можно в инструментах или под самим снимком, но не фото выставленное на конкурс. С праздником и удачи!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты