Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт блинный

Приготовьте удивительный блинный торт с тёмным шоколадом, творогом и сливками! Великолепен в любых сочетаниях. Узнайте рецепт и удивите всех!

Продукты

на 700 мл молока
3 яйца
1.5 ст. муки( не высыпайте всю сразу!)
1 ст.л. сахара
1/3 ч.л. соли
1 шоколадка ( я держу в доме только тёмный шоколад )
0.5 ч.л. соды, гашёной лимонным соком
капелька рома!!!
теперь крем. очень его рекомендую, не только к этим блинчикам, он великолепен в любых сочетаниях!
600 г сливок 35%
3 пачки мягкого творога( по 180 г) 9%
1.5- 2 ст. сахарной пудры( класть )
ваниль 1 шт.
на украшения:
шоколадная стружка(из полплитки горького шоколада)
несколько шт. небольших квадратных плиток шоколадного ассорти.

Пошаговый способ приготовления

КРЕМ:творог протереть через сито,( эта манипуляция обязательна ),охлаждённые сливки взбить с сахарной пудрой и ванилью.

Соединить творог сначала с 1/3 взбитых сливок, вымешивать лучше лопаткой, тщательно, но аккуратно, постепенно ввести все сливки, осторожно вымешивая.

Крем должен получиться густым, хорошо держать форму.

ТЕПЕРЬ БЛИНЧИКИ:процесс приготовления укорочен, так как сын решил, что он в этом деле профи и как только я бралась за фотоаппарат, он немедленно подсыпал или подливал какой-либо инг-д,причём, делал это с таким видом, как будто уже сто раз выпекал эти самые блины,впрочем,вы можете испечь блинчики по своему любимому рецепту, только добавте в уже готовое тесто растопленную плитку шоколада!

Итак,яйца взбила с саром и солью, постепенно подсыпая и подливая молоко,замесила тесто без комочков.

В уже замешанное тесто добавила соду, шоколадку, растопленную в небольшом кол-ве молока, в микроволновке.

Плеснула рома.

Пеку блинчики, стужу на полотенце и складываю стопочкой.

Получилось 35 штук, на торт пошло 25, можно было, конечно, и все выложить, но торт и так получился не прилично высоким

Переслоила блинчики тонким слоем крема, и поставила на ночь, на лоджию.

Утром, обмазала блинчики оставшимся кремом и украсила шоколадом.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

92 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 17412

Понравилось: 83

Автор: blue-freska

Создан: 28 февраля 2012, 21:06

Каталоги: Блинный торт Десерты Торты

Дополнительная информация

Поддалась вот всеобщей блиномании!!!!! Как же, и мне захотелось вставить свои пять копеек)))) Хочу угостить Вас тортиком из шоколадных блинчиков со сливочно-творожным кремом! Этот тортик по вкусу, почему-то напомнил мне вкус из детства, пломбира в вафельном стаканчике!!! Угощайтесь!!!!!