Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт шампанское по рецепту nonna pina

Попробуйте торт "шампанское" с нежным кремом из свежих сливок и пудинга! Вкусная комбинация апельсина, ванили, клубники и шоколада. Простой рецепт!

Продукты

для теста:
мука -150 г
разрыхлитель -0,5 ч.л.
сахар - 65 г
ванильный сахар - 1 пакетик.
яйцо - 1 шт.
масло сливочное(мягкое) - 65 г
для крема:
шампанское - 650 мл.
пудинг(апельсиновый,ванильный) - 3 пакетика(144 г)
сливки свежие - 750 г
ванильный сахар - 2 пакетика.
для украшения:
клубника,шоколад или фисташки.

Пошаговый способ приготовления

Включить духовку на 220 градусов.

Смешать все сыпучие ингридиенты для теста,кроме сахара.

В другой посудине растереть яйцо с сахаром и добавить масло.

Вмешать муку в масляный крем и тщательно вымешать до однородной массы.

Форму натереть сливочным маслом и посыпать мукой.

Выпекать 20 минут и оставить остывать.

Крем:

В кастрюле смешать шампанское и содержимое пакетиков для пудинга.

Поставить на огонь и помешивая довести до загустения.Следовать разъяснениям по приготовлению пудинов,как указано на упаковке.

Дать немного остыть.

Взбить сливки и смешать с пудингом.Оставить часть сливок для украшения.

Бисквит вернуть назад в форму.Сверху выложить пудинговый крем.

Поставить в холодильник на 2 часа.

Достать торт,украсить взбитыми сливками,клубникой и шоколадом.Или как в оригинале - фисташками.

Приятного аппетита и праздничного настроения от Нонны Пины!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

56 человек оценили

В избранное

28 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Порций в рецепте: 12

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 13652

Понравилось: 56

Автор: nonna pina

Создан: 16 декабря 2011, 00:52

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Поверьте на слово,торт необыкновенно вкусный.Я сразу вспомнила Джулию Робертс из кинофильма.Может у меня фото не профиссиональные и украшения "хромают" на одну руку,так не зря ж я назвалась Пиной.Но тортик очень рекомендую.Я буду готовить ещё,может в других вариантах,но с этим кремом точно!

В пункте 4 - вмешать муку в крем из пункта з,т е.Сахар,яйцо и сивочное масло. Всё правильно.Но в этом случае можно брать рецепт любимого бисквита.Шампанское не было указано какое точно.У меня было полусладкое.Для пудинга я использовала 3 пакетика,в сумме 144гр.,так было написано на общей упаковке.По стоимости я думаю крем не очень дорогой,если брать "Советское Шампанское".Форма для торта у меня какая - то обманчивая,овальная, а по размеру соответствует 20-22 см. в дииаметре.Если хотите повторить,хотела бы посоветовать пропитать бисквит.Я в следующий раз сделаю так.Кажется всё. Спасибо всем огромное за внимание к рецепту.Буду рада,если вы воспользуетесь рецептом.Отвечу на все вопросы с удовольствием!

nonna pina

16 декабря 2011, 22:11

Karakulla13-Танюш,все рецепты у меня из журналов.книг,т.в.и так далее.В итальянской кухне мне всё интересно.но и интересные рецепты из "кулинара" стараюсь не пропускать.

kisa-asik

16 декабря 2011, 22:22

Я не из вредности(поняла),просто другие могут не понять..пункт 3 у вас относится к тесту(в ингридиентах )-значит это смесь масляная.Вы же не крем с.... выпекаете,а тесто-логика где?А крем правильно ниже описан!))

ма-ма

16 декабря 2011, 22:54

Интересный рецепт!

nonna pina

16 декабря 2011, 23:24

Да,вы правильно поняли,пунк 3 относится к тесту.Всё что к тесту с 1 по 6 пункт.Тесто печём,пудинговый крем варим в кастрюле.

tati_69_20

17 декабря 2011, 01:57

Свет! Шикарный тортик! Очень даже удобно - сразу и выпил и закусил! . Испеку и себе такой тортик "под-шофе". Рецептик утащила, спасибки!!!!

mellorn

17 декабря 2011, 19:53

Замечательный торт! 5555