Торт "клубника в шампанском"
Испеките торт "клубника в шампанском" с изысканным белым муссом и желе. Используйте яйца, муку, сливочное масло и ароматные ингредиенты для незабываемого вкуса!

Ингредиенты
- форма 20 см.
- для бисквита:
- 2 яйца
- 80 г сахара
- 60 г муки
- 30 г сливочного масла
- ванильный сахар
- для пропитки:
- 50 мл. воды
- 50 мл. сахара
- 50 мл. шампанского
- несколько капель лимонного сока
- для белого мусса:
- 250 мл. шампанского
- сок 0.5 лимона
- 200 г сахара
- 2 яйца
- 10 г желатина
- 200 мл. сливок 33%
- для желе:
- 250 г клубники
- 400 мл. шампанского
- 200 г сахара
- 15 г желатина
- сок 0,5 лимона
Пошаговый рецепт приготовления
см. пошаговое описание.
Пошаговые фото рецепта































Информация о рецепте
Дополнительная информация
У родителей праздник - 32 года совместной жизни. Захотелось им приготовить что-то не избитое, праздничное и "взрослое") Вот наткнулась на этот рецепт. На кухне я провела целый день, рецепт не то, чтобы сложный, но кропотливый: то подогрей, то остуди). В итоге, я немного поторопилась, не дала муссу как следует застыть и начала заливать желе, вследствие чего часть желе у меня "просочилась" к бисквиту. Получилось 4 слоя вместо 3, но на вкус это никак не повлияло, если только эстетическую сторону подпортило). Тортик получается очень вкусным, нежным, с ноткой шампанского. Очень рекомендую! Угощайтесь!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Популярное в сети
Комментарии




















































