Румынская кухня

На Koolinar.ru вы найдете рецепты румынской кухни бесплатно. Мы обмениваемся рецептами, опытом, общаемся и заводим новых друзей.

Лучшие рецепты кухни

Индюшиная пастрома "за 15 минут".

dik723

Кифтелуце по-румынски

Svettt

Румынский пирог с мясом

sweta1

Гречневая каша по-валашски

манюша

Рецептов: 22

Козунак-калейдескоп с несладкой начинкой

для теста:
дрожжи быстродействующие сухие-3/4 ч.л.
мука-300-330 г
сахар-1 ч.л.
яйцо-1 шт.
теплое молоко-60 мл.

Каталог: Пицца

6555
2
5

Алевтина

23 апреля 2017, 16:35

Индюшиная пастрома "за 15 минут".

филе индейки -1 кг.
чеснок- 2-3 зубчика
для рассола:
вода -1 литр
соль крупная -1-2 ст.л.
лавровый лист-1 шт.

Каталог: Бастурма

23423
17
14

dik723

08 сентября 2016, 19:52

Румынский пасхальный хлеб

для теста:
мука- 300-320 гр.
сахар тростниковый мелкий нерафинированный «мистраль»- 80 гр.
молоко -½ ст.
яйцо куриное- 1 шт.
масло сливочное растопленное- 50 гр.

Каталог: Хлеб

6017
2
7

Haruka

30 мая 2016, 16:57

Сармале (голубцы по-румынски).

капуста белокочанная – 1 кочан
капуста квашенная – 500 г
рис «италика» от «мистраль» – 1 ст.
фарш (у меня говяжий) – 500 г
лук репчатый – 1 головка
бульон – 500 мл.

Каталог: Блюда из мясного фарша

14292
23
21

byrenka

14 апреля 2014, 17:32

Румынский плетёный яблочный штрудель

тесто:
мука 400 гр.
соль 1 ч.л.
яйцо 1 шт.
сливки жирные 100 мл.,
вода 100 мл.

Каталог: Яблочный штрудель

17061
16
41

sweta1

07 марта 2013, 20:09

Лук! ( две идеи одного одного продукта)

свинина по румински
свинина 700 гр. (у меня шейка)
лук репчптый 800 г
чеснок 3-4 зб
сметана 4 ст л
горчица 1 ч л

Каталог: Блюда из мяса

5618
31
34

lianaaa

06 декабря 2012, 19:02

Румынский пирог с мясом

тесто:
мука около 250 гр.
творог 0% 250 гр.
масло сливочное 200 гр.
соль около 1 ч.л.
-

Каталог: Пирог с мясом

25928
41
44

sweta1

26 августа 2012, 22:07

Трансильванский яблочный пирог

начинка:
яблоки (очищенные от сердцевины, нарезанные тонкими пластинками) - 750 - 800 г
изюм - 50 г
сахар - 5 ст.ложек
коньяк - 5 ст.л.
тесто:

Каталог: Сладкие пироги

19489
32
35

Lorchen Umarova

28 июля 2012, 18:58

Гречневая каша по-валашски

250 гр. гречневой крупы
1 головка красного репчатого лука
2 зубчика чеснока
150 гр. бекона
соль
чёрный молотый перец

Каталог: Другие основные блюда

7253
34
28

манюша

22 мая 2012, 19:53

Мититеи.

500 гр. говяжьего фарша
2 зубка чеснока
1 ч.л. тимьяна
1/2 ч.л. соды
20 мл. винного уксуса
соль

Каталог: Блюда из мясного фарша

39314
34
55

glaros

09 мая 2011, 03:49

Фасоль в горшке. самобытный и незатейливый древний византийский рецепт

фасоль – 300 г
лук репчатый – дюжина больших луковиц. немало, прямо скажем. чистить долго и не весело
масло оливковое – половина ст.
вода питьевая – 1 литр
соль поваренная – 1 ложка чайная
перец чёрный молотый – 1 ложка чайная

Каталог: Другие основные блюда

7517
41
51

bratyury

19 ноября 2010, 03:02

Запеченный карп

1-1,5 кг. карпа, порезанного на кусочки
лук
помидоры
порезанная петрушка
соль
перец

Каталог: Блюда из рыбы

3863
9
11

marifrish

28 мая 2010, 08:48

Кифтелуце по-румынски

500 гр. говядины
3 луковицы
6-7 долек чеснока
1 ст.л. молока
1-2 ст.ложки муки
4 ст.ложки масла растительного

Каталог: Блюда из мясного фарша

9057
17
38

Svettt

09 ноября 2009, 16:00

Картофельные булочки с брынзой

набор маленьких булочек(у нас они называются "аппетитные", в наборе 3 шт. )
2 картофелины
100 гр. солёной мягкой брынзы
7 веточек петрушки(можно укропа или любой зелени на ваш вкус)
сливочное масло 1 ст.л.
2 зубчика чеснока

Каталог: Из овощей и грибов

7570
45
80

ya-xont

10 мая 2009, 14:20

Свинина по-румынски "пэлтиниш"

740 гр. свиной вырезки
30 гр. томатной пасты
100 гр. твердого сыра
2 яйца
75 гр. муки
растит.масло для жарки

Каталог: Другие основные блюда

5137
2
18

подарок

05 апреля 2009, 18:54

Перец, наполненный рисом и запечённый в духовке

перец болгарский свежий разных цветов - 3 шт.
рис - около одного ст.
мсло оливковое - 1-2 столовых ложки
песто - 2 столовых ложки
орехи миндальные свежие - 20 г
помидоры свежие - 1-2 шт.

Каталог: Другие основные блюда

4791
26
58

bratyury

30 сентября 2008, 15:38

Икра заморская,баклажанная(вариант)

2 баклажана,
-
для соуса:
1 яйцо,
100-150 гр. растительного масла ,
соль

Каталог: Из овощей, бобовых и грибов

3546
19
33

sweta1

21 апреля 2008, 23:58

Токана из свинины

1,5 кг. свинины
4 шт. болгарского перца
1 шт. перца чили
1 кг. лука
200 гр. красного вина
100-150 гр. воды.

Каталог: Другие основные блюда

8824
0
10

12 ноября 2007, 18:04

Рыба по-португальски

800 гр. филе трески
3-4картофелины
1луковица
0,5л.сливок (для соуса)
соль
перец

Каталог: Блюда из рыбы

10614
11
22

zuevka

24 октября 2007, 01:31

Салат из яблок с орехами и сыром

для рецепта потребуются:
- яблоки - 300 гр. ( посуше, чтобы меньше сока пускали)
- сыр - 100 (желтый)
- орехи (любые) - 100 г
для соуса:
- сметана - 100 гр. ( неплохо получается и со сливками)

Каталог: Другие салаты

5291
0
7

draznilka

24 августа 2007, 01:38

Томатный суп

5-6 помидоры
1 луковица
1-2 перчика
1 ст.л. томатной пасты
1 ст бульона(любого)
специи

Каталог: Другие и нестандартные супы

3081
0
7

draznilka

19 августа 2007, 18:23

Тефтели из чечевицы

250 гр. чечевицы отварной
1 толстый ломтик белого хлеба, замоченного в воде
1 головка жареного репчатого лука
1 яйцо
1 ст.ложка муки
перец, соль, чеснок

Каталог: Другие основные блюда

5539
9
8

фасоль

01 августа 2007, 21:19

Загрузка...