Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Трансильванский яблочный пирог

Приготовьте восхитительный трансильванский яблочный пирог с начинкой из яблок, изюма и коньяка. Нежное тесто и сладкая заливка поразят ваши вкусы!

Продукты

начинка:
яблоки (очищенные от сердцевины, нарезанные тонкими пластинками) - 750 - 800 г
изюм - 50 г
сахар - 5 ст.ложек
коньяк - 5 ст.л.
тесто:
мука - 180 г
разрыхлитель теста - 1 ч.л.
маргарин (сливочное масло)- 100 г
ванильный сахар - 25 г
заливка:
яйца - 2 шт
сахар - 40 г
масло сливочное (размягченное) - 30 г

Пошаговый способ приготовления

1. Для начинки в кастрюлю положите яблоки и изюм. Засыпьте сахаром, залейте коньяком. Оставьте под крышкой на несколько часов, а лучше на ночь. Несколько раз перемешайте.

2. Духовку разогрейте до 200 гр. Форму вы стелите бумагой для выпечки (обязательно!).

3. Для теста муку, разрыхлитель, ванильный сахар и масло помните до состояния мелкой крошки.

4. Получившуюся смесь высыпьте в форму для выпечки, разровняйте. Сверху выложите яблоки, посыпьте сахаром (3 ст. ложки) и отправьте пирог в духовку минут на 30.

5. Для заливки: взбейте яйца с сахаром. Добавьте масло и снова

взбейте. Получившейся смесью залейте пирог и отправьте в духовку еще на

10 - 15 минут.

6. Полейте оставшимся сиропом горячий пирог.

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

35 человек оценили

В избранное

64 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Румынская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 23465

Понравилось: 35

Автор: Lorchen Umarova

Создан: 28 июля 2012, 18:58

Каталоги: Выпечка Пироги Сладкие пироги

Красивым получился пирог. Но какую роль в тесте играют заявленные в ингра-х 10 г маргарина? Тем более, что в описании приготовления в тесте (п.3) указано масло. Возможно это простая опечатка, но очень запутывает.

mellorn

30 июля 2012, 17:55

Замечательный пирог!!! Красивый и вкусный!!!

Lorchen Umarova

30 июля 2012, 21:05

Спасибо за внимательность! Я попросила исправить.

Lorchen Umarova

30 июля 2012, 21:06

Спасибо!

Lorchen Umarova

30 июля 2012, 21:09

Спасибо!