Перец, наполненный рисом и запечённый в духовке
Наслаждайтесь перцем, наполненным рисом и запечённым в духовке с свежими овощами, оливковым маслом, песто и миндальными орехами. Идеальное блюдо гурманов!

Ингредиенты
- перец болгарский свежий разных цветов - 3 шт.
- рис - около одного ст.
- мсло оливковое - 1-2 ст.л.
- песто - 2 ст.л.
- орехи миндальные свежие - 20 г
- помидоры свежие - 1-2 шт.
- сыр parmegano granda padano - сколько потребуется для присыпки перцев
Пищевая ценность
Пошаговый рецепт приготовления
Рис поджарил с добавлением оливкового масла до получения коричневого цвета.
Тем временем перец вымыл, разрезал на половинки и освободил от перепонок и семечек, вытер и разместил в подходящей форме.
В подходящей салатнице смешал рис с песто, нарезанными мелкими кубиками помидорами, мелко порезанными миндальными орехами. Орехи у меня были очень свежими, я их не очищал от кожуры.
Наполнил этой смесью перцы, форму закрыл фольгой и запёк в течение 35 минут при температуре 180 градусов.
Тем временем настрогал пармеджано на крупной тёрке.
Освободил форму от фольги и посыпал перцы натёртым пармеджано, вернул в духовку ещё на 5 минут для образования запечённой корочки.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта






Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, давайте рассчитаем приблизительное содержание калорий и макроэлементов (КБЖУ) для указанных продуктов.
Ингредиенты:
Перец болгарский свежий (3 шт.)
- Средний вес одного перца: примерно 150 г
- Общий вес: 3 × 150 г = 450 г
- Калории (на 100 г): около 20 ккал
- Итог: 450 г × 0,2 ккал = 90 ккал
- Средний вес одного перца: примерно 150 г
Рис (1 ст.), примерно 150 г сырого
- Калории (на 100 г сырого риса): около 360 ккал
- Итог: 150 г × 3,6 ккал = 540 ккал
- Калории (на 100 г сырого риса): около 360 ккал
Оливковое масло (1-2 ст.л.)
- 1 ст.л.: примерно 13.5 г
- Калорийность оливкового масла: 119 ккал на 1 ст.л. (13.5 г)
- Для 2 ст.л.: 2 × 119 ккал = 238 ккал
- Возьмем среднее: 1.5 ст.л.: примерно 179 ккал
- 1 ст.л.: примерно 13.5 г
Песто (2 ст.л.)
- Калорийность (на 100 г): около 400 ккал
- Вес 2 ст.л.: около 30 г (по 15 г на ст.л.)
- Итог: 30 г × 4 ккал/г = 120 ккал
- Калорийность (на 100 г): около 400 ккал
Миндаль свежий (20 г)
- Калорийность: около 575 ккал на 100 г
- Итог: 20 г × 5.75 ккал = 115 ккал
- Калорийность: около 575 ккал на 100 г
Помидоры свежие (1-2 шт.)
- Средний вес одного: 100 г
- Общее: 1.5 шт. × 100 г = 150 г
- Калорийность: около 18 ккал на 100 г
- Итог: 150 г × 0.18 ккал = 27 ккал
- Средний вес одного: 100 г
сыр Parmegano Grana Padano (для присыпки)
- Количество по вкусу, предположим, 10 г
- Калорийность: около 390 ккал на 100 г
- Итог: 10 г × 3.9 ккал = 39 ккал
- Количество по вкусу, предположим, 10 г
Итоговая таблица КБЖУ:
Элемент | Количество | Калории (ккал) | Протеин (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Перец болгарский | 450 г | 90 | 2 г | 0 г | 4 г |
Рис | 150 г | 540 | 12 г | 1 г | 120 г |
Оливковое масло | 1.5 ст.л. | 179 | 0 г | 19 г | 0 г |
Песто | 30 г | 120 | 2 г | 10 г | 3 г |
Миндаль | 20 г | 115 | 4 г | 10 г | 3 г |
Помидоры | 150 г | 27 | 1 г | 0 g | 5 г |
Сыр Grana Padano | 10 г | 39 | 2 г | 3 г | 0 г |
Итоговые значения:
- Калории: примерно 1110 ккал
- Белки: около 23 г
- Жиры: около 43 г
- Углеводы: около 138 г
Это приблизительные значения, они могут немного варьировать в зависимости от конкретных брендов и размеров продуктов.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии



