Морепродукты - это уникальные продукты. Они содержат высококачественный белок и большое количество полезных веществ, при этом обладают достаточно низкой калорийностью, за что ценятся в диетическом питании. Особенно хорошо употреблять морепродукты летом. Креветки, кальмары, мидии, раковые шейки, осьминоги хороши в супах, салатах, основных блюдах, соусах и закусках.
Морепродукты
- dёма
- 03 июня 2014, 14:44
- 21
- 6404
Рецептов в коллекции: 21
Поделись с друзьями
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
2924115 мин.23549
14 марта 2012, 12:06
коктейль из морепродуктов в рассоле (кальмары резаные, мидии, креветки, осьминожки) – 1 баночка ( 430 гр. )
салат листовой, любой, у меня «аликанте» белая дача - пара щедрых горстей
масло оливковое – 2 ст.л.
сок лимонный – 1 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика ( если большой, то 1 достаточно)
помидоры черри – 3-4 шт.
соль
перец черный свежемолотый
яйца перепелиные вареные – 3-4 шт.
икра красная – 2 ст.л. (или меньше)
Каталог: Блюда из морепродуктов
94640 мин.2949
12 июня 2010, 03:53
350 гр. морепродуктов
1/2 лимона (сок)
1/2 апельсина (сок)
70 гр. неочищенного риса
1 яйцо
1 ч.л. "смеси перцев"
соль
2 ст.л. муки для обваливания
3 ст.л. оливкового масла для жарки
а также:
соус и рогалики
Каталог: Жульен из морепродуктов
147670 мин.3026
15 августа 2013, 18:33
2 средних баклажана
250 гр. коктейля из морепродуктов (брала мороженый)
150-200 мл. сливок 20%
гость тертого пармезана посыпать
4 ст л тертого пармезана для начинки
соль
перец
щепотка мускатного ореха
немного отварных грибов ( у меня шампиньоны)
2 ст л растительного масла для баклажанов
Каталог: Морской салат с кальмарами
1258960 мин.1513
20 сентября 2013, 10:06
рис "жасмин"-1/2 ст.
перец сладкий красный -2 шт. крупный
помидоры красные мясистые-3 шт.
морепродукты:
креветки-100 гр.
мидии-200 гр.
кальмар, осминожки-100 гр.
масло оливковое-4 ст. л
лимонный сок-4 ст.л.
соль
перец.
чеснок-3-4 зубка
горький перец-
петрушка-3-4веточки (веточка тимьяна)
Каталог: Блюда из морепродуктов
110950 мин.22719
03 января 2014, 23:29
картофель розовый средний - 4 шт.
лук порей белая часть - 2 шт.
перец болгарский - 2-3 шт.
сельдерей черешковый - 1 шт.
маслины б\к - 15 шт.
масло оливковое,
белое полусухое вино - 50 мл.,
уксус белый бальзамический - 1-2 ст.л,
морепродукты ваши любимые - 400 гр.
чеснок - 2 зубчика,
базилик - пару веточек,
прованские травы - щепотка,
соль морская ,
сахар коричневый - 1 ч.л.
перец ч.м.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
9780420 мин.22936
30 ноября 2011, 18:51
ингредиенты:
салат айсберг -6 лист.
помидоры черри-10шт
фиолетовый лук-1 маленькая
морепродукты (мидии, кальмары, креветки)в масле-200 гр
гренки
вареные перепелиные яйца-8шт
Каталог: Канапе с креветками
1951410 мин.124660
09 декабря 2010, 07:13
авокадо 2 шт. (среднего размера)мягкие.
манго 1 шт. (не большой).
лук репчатый 1 шт. (маленький).
кинза четверть пучка.
сок половины лимона( + или - , )
микс морепродуктов 340 гр. (осьминоги,устрицы,креветки..и т.д.)
соль .
острый перец чили (у меня паста)
хлеб любой .
форма для печенья"кольцо".
Каталог: Салат из авокадо и кальмаров
82650 мин.2843
25 января 2012, 19:52
4 картофелины,которая плохо разваривается
несколько черри,порезанные на половинки или четвертинки
зелень нашинкованная
упаковка морепродуктов(готовая,маринованные в масле,150 г)
1 авокадо
соль
перец
заправка
4 ст л растительного масла
1 ст л горчичного масла
4 ст л лимонного сока
1 ст л лайма
1 ст л бальзамико
1 ч.л. сахара
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1861340 мин.43648
01 декабря 2010, 03:35
коктейль из морепродуктов - 300 г
сок лимона - 1 ст.л.
брокколи - 200 г
спаржа - 150 г
перец сладкий - 1 шт.
анчоусы консервированные - 50 г
масло оливковое - 2 ст.л.
горсть вяленых помидоров
горсть очищенных грецких орехов
для заправки:
масло оливковое - 100 мл.
сок 1/4 лимона
соль, черный перец свежемолотый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
77000 мин.1918
24 декабря 2013, 16:54
отруби хрустящие -125 г
яйцо куриное- 1 шт
морковь -1 шт
помидор -1 шт
морепродукты -200 г
соевый соус- 2 ст.л
горчица-0,5 ч.л
оливковое масло- 2 ст.л
лимонный сок-1 ч.л
зелень-
соль -
маслины- 8 шт
растительное масло-3 ст.л
Каталог: Ризотто с морепродуктами
1045630 мин.41423
18 марта 2012, 21:20
рис арборио - 250 г.
зеленый горошек - 150 г.
репчатый лук - 1 шт.
оливковое масло
морская соль
молотый черный перец
овощной бульон
зелень петрушки
кальмар - 1 шт.
креветки -200 г. (вес неочищенных креветок)
количество морепродуктов дано на одну порцию, так как ризотто с ними ела только я, остальные члены семьи постятся строго))
Каталог: Блюда из морепродуктов
117210 мин.1225
07 марта 2013, 00:06
рис ориент - 250 гр
филе свежей рыбы (у меня горбуша. вкусно будет также с морским окунем) - 500 гр
смесь морепродуктов (креветки, мидии) - 250 гр
овощной бульон - 500 мл.
горошек глубокой заморозки - 100 гр
чеснок - 6 зубчиков
сок 1/2 лимона и несколько долек для подачи
оливковое масло - 2 ст.л.
лук репчатый большой - 1 шт
перец чили - 1 шт. (если не любите острое, положите 1/2 чили и половину красного сладкого перца)
шафран - 4-5 рылец
соль
перец
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
211580 мин.1920
13 апреля 2014, 22:07
2 л.рыбного бульона(или воды,у меня бульон из лососёвых рыб)
2 головки репчатого лука
1 банка (600 мл.)томатов в собственном соку
450 г. замороженных морепродуктов(у меня коктейль из морепродуктов:креветки,осьминоги,кальмары и мидии)
2 ст.ложки оливкового масла
2 не большие картофелины
100 г. круглозёрного риса
пол пучка зелени петрушка,укроп,кинзы.._
соевый соус
лимонный сок
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
3799320 мин.41832
09 ноября 2009, 14:07
морепродукты (замороженные)- 300 гр.
овощи (замороженные твердые - фасоль стручковая, морковь, цв.капуста, горошек, кукуруза и т.д.)- 400 гр.
масло оливковое,
соус соевый "кикоман",
соус "табаско" или перец чили,
имбирь - 0,5см корня,
чеснок - 2зубца,
соль морская,
две сковородки.
Каталог: Паста с мидиями
255920 мин.365
11 декабря 2013, 01:10
спагетти (с чернилами каракатицы) 150 г.
морепродукты:-креветки чёрные тигровые,
сырые,без головы,в панцире 15 шт. (350 г.
в замороженном виде)
-мидии 250 г.(мясо мидий в замороженном
виде без раковин)
лук репчатый 1 шт. (100 г.)
чеснок 3 зубчика
перец чили 1 шт.
соль
перец
масло оливковое для жарки
сливки 20% 250-300 мл.
Каталог: Другие гарниры
79810 мин.119
06 января 2014, 19:03
спагетти — 100 г
коктейль из морепродуктов — 150 г
помидоры черри — 8 шт.
масло оливковое — 3 ст.л
вино красное сухое —
базилик —
чеснок — 1 зубчик
перец черный молотый —
соль —
Каталог: Другие гарниры
58160 мин.77
01 июня 2014, 23:12
200 г-средней пасты
300 г-мидий (морепродуктов)
1шт-луковица
-лимонный сок
1зуб.-чеснока
2-3 ст.л-томатного соуса
2шт-помидора
-сливочное и оливковое масло
-итальянские травы с гималайской солью айдиго
зелень
Каталог: Паста с мидиями
268040 мин.2130
28 марта 2013, 18:52
500 г.спагетти (лучше из твердых сортов пшеницы)
500 г.(1 уп.)замороженных морепродуктов(креветки, мидии, кальмары, морские гребешки..)
2 ст.ложки ол.масла
1 репчатая луковица
2 зубчика чеснока
тайская острая приправа для морепродутков-щепотка(факультативно)
100 мл.молока(или по желанию бульона,белого сухого вина..)
1 ст.ложка муки
пол пучка укропа
соль
перец чёрный молотый
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
7691515 мин.23716
12 июля 2014, 20:56
1. мидии (свежезаморож.) – 500 гр.
2. помидоры спелые – 2 шт.
3. томатный сок «tomato gusto» - 200 мл.
4. вино сухое без ярко-выраженного букета – 200 мл.
5.лук репч. (небольшой)- 1 шт.
6. петрушка, кинза ~по 10 гр.
7. базилик зелен. – 1-2 веточки
8.перец чили – 1-2 стручка
9.чеснок – 2-3 зубч.
10.масло сливоч. ~ 20-30 гр.
11. масло оливковое- 3-4 ст.лж.
12. соль морская
13. вода – 200 мл.
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
1728110 мин.12628
08 мая 2013, 23:32
беби-осьминоги - 150 гр.
креветки тигровые - 100 гр.
помидоры черри - 100 гр.
лук белый - 0,5 шт.
пучок салата,
пармезан - 10 гр.
каперсы - 1ч.л,
маслины вяленые - 10 шт.
для заправки:
соевый соус "киккоман" - 1ч.л,
масло оливковое - 1 ст.л,
лимонный сок - 0,5ч.л,
соль
перец ч.м.
для маринада морепродуктов:
соевый соус "киккоман" - 1 ст.л,
уксус белый винный - 1 ст.л,
горчица в зернах - 1ч.л,
соус "табаско" - ,
чеснок - 1зубок,
мед - 0,5ч.л,
соль
перец .
Каталог: Супы из рыбы и морепродуктов
66640 мин.818
31 января 2011, 20:45
на большую кастрюлю
1 ст.л. соли
3/4 ст. риса
1 морковка
1 луковица
большая (600-800 гр) банка помидоров без кожи
1-0.5 кг. любой красной рыбы, - семги например или горбуши (имхо, чем больше тем лучше )))
0.5 кг. морепродуктов
10 горошин черного перца
1-2 картошки
6 или более долек чеснока
4-5 лавровых листа