Баклажаны с жульеном из морепродуктов в италию на свадьбу приглашаются все
Приглашаем всех на свадьбу в Италию! Попробуйте баклажаны с жульеном из морепродуктов и сливками, посыпанными тертым пармезаном. Угощения на любой вкус!
Продукты
- 2 средних баклажана
- 250 г коктейля из морепродуктов (брала мороженый)
- 150-200 мл сливок 20%
- гость тертого пармезана посыпать
- 4 ст.л. тертого пармезана для начинки
- соль
- перец
- щепотка мускатного ореха
- немного отварных грибов ( у меня шампиньоны)
- 2 ст.л. растительного масла для баклажанов
Пошаговый способ приготовления
Баклажаны разрезать пополам
Ножом аккуратно надсечь мякоть,не прорезая до конца
Сковороду разогреть,налить растительное масло и положить баклажаны срезом вниз
Накрыть крышкой и на медленном огне жарить,пока мякоть не станет мягкой,но не пережарить!
Вынуть баклажаны,немного остудить
Аккуратно вынуть мякоть ложкой
Морепродукты сварить в воде (4 минуты после кипения),откинуть на дуршлаг,чтобы стекла вода
На сковороду вылить немного растительного масла,выложить морепродукты,грибы,мякоть баклажан,посолить,поперчить,влить сливки и протушить 5-6 минут
Всыпать сыр,перемешать и выключить огонь
Начинить баклажаны начинкой и посыпать сверху сыром
Духовка на 200
Запечь до золотистой корочки (а лучше гриль,но у меня нет)
Очень вкусное и нежное блюдо. Вкусно и в горячем и в холодном виде. Одним словом – Италия!
Пошаговые фото
4 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
26 человек оценили
29 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 15695
Понравилось: 26
Автор: allenka(alarm clock)
Создан: 15 августа 2013, 18:33
Комментарии
15 августа 2013, 21:21
15 августа 2013, 21:48
15 августа 2013, 22:05
15 августа 2013, 22:38
16 августа 2013, 00:33
16 августа 2013, 06:27
16 августа 2013, 06:29
16 августа 2013, 07:49
16 августа 2013, 07:50
16 августа 2013, 08:41
16 августа 2013, 08:43
16 августа 2013, 08:55
16 августа 2013, 10:39
16 августа 2013, 10:48
16 августа 2013, 12:31
16 августа 2013, 12:37
16 августа 2013, 14:36
16 августа 2013, 14:45
16 августа 2013, 21:13
16 августа 2013, 23:53
17 августа 2013, 01:30
17 августа 2013, 07:46
18 августа 2013, 16:01
18 августа 2013, 16:06
27 августа 2013, 17:50
27 августа 2013, 17:48
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти