Рыбные пироги

1287135 мин.61832

---

тунец в с/соку 1 банка.
томаты в с/соку б/кожицы 200 гр.
яйцо куриное 3 шт.
моцарелла 125 гр.
мука пшеничная 200 гр.
разрыхлитель 1 ч.л.
соль, смесь перцев.
базилик сушеный 0,5 ч.л.
сливочное масло 1 ст.л.
лук хрустящий готовый 1-2 ст.л.

---

318370 мин.5388

---

тесто слоёное (бездрожжевое) – 500 гр.
семга (холодного копчения) – 150 гр.
моцарелла – 150 гр.
томаты черри – 10 шт.

для заливки:
яйца – 3 шт.
молоко – 150 мл.
зелёный лук(нарезанный) – для подачи.

---

216780 мин.84668

---

мука 300 г
масло сливочное 100 г
сметана 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.
соль 1/3 ч.л.
начинка:
рыба г/к (лосось) 0,5 целой рыбы
морковь 400 г
лук 200 г
ананас 300 г
яйцо 1 шт.

---

188950 мин.917

---

для теста:
200 гр. творога
1 яйцо
5 ст.л. растительного масла
мука (около ст. +/-)
для начинки:
250 гр. семги с/с
4 крупных яйца
200 гр. зеленого лука

---

2661745 мин.63870

---

готовое слоёное тесто — 700 г (2 листа)
или для сметанного теста:
200 г сливочное масла
200 г сметаны
немного соли
400-450 г муки
желток
несколько капель ледяной воды для смазки
начинка для рыбного рулета:
500 г филе сёмги (форель)
250 г красного мясистого перца (нарезать полосками)
соль
перец из мельницы
1/2 лимона
начинка для маины:
500 г куриной печени
1 средняя луковица (нарезать крупно)
1 средняя морковь (нарезать кружочками)
соль
чёрный перец из мельницы
3-4 ст.л. растительного масла
200 г домашней лапши

---

216250 мин.4635

---

тесто:
мука пшеничная 350 гр.
мука цельнозерновая 150 гр.
вода тёплая 250 мл.,
дрожжи свежие 20 гр.
соль 1 ч.л.
мёд жидкий/сахар 1-2 ч.л.
масло оливковое 2 ст.л.
лук-порей 1 шт. (250 гр. ),
томаты кусочками 1 б.(400 гр. ),
соль
перец
тимьян сушеный
рыба - филе сёмги - 250 гр.
масло оливковое 1 ст.л.
сок лимона 1 ст.л.
соль
перец
сыр тёртый моцарелла 300 гр.
яйца 3 шт.
сливки 1-2 ст.л.

---

8751180 мин.31523

---

300 гр. слоеного теста
300 гр. отварной в специях горбуши
1 помидор
четверть желтого болгарского перца
3 ст.л. домашних панировочных сухарей
1 яйцо для смазывания теста
для чермулы:
1,5 лимона
0,5 красной луковицы
30 гр. зеленого лука
1 зубчик чеснока
2 веточки петрушки (у меня сушеная петрушка)
0,5 ч.л. зиры
2 ст.л. оливкового масла
щепотка сахара
соль
свежемолотый черный перец

---

2100160 мин.61318

---

пирог "повседневный":
тесто слоеное (готовое) упаковка - 450-500 гр.
филе красной рыбы (горбуша, голец, кета) 450-500 гр.
филе пангасиуса 250-300 гр.
рис готовый 150-200 гр.
лук репчатый 1 большая головка,
сыр творожный (лучше с зеленью) 1 упаковка,
яйцо куриное - 1-2 шт. (в зависимости от размера)
свежий укроп
соль
белый перец
мускатный орех.
пирог "праздничный":
тесто слоеное (готовое) упаковка - 450-500 гр.
филе красной рыбы (лучше пожирнее) 500-600 гр.
сыр творожный или "мягкая" брынза малосольная 150-250 гр.
яйца куриные 3-4 шт.
сыр твердый 200-250 гр.
шпинат (мангольд, зелень) 300-400 гр.
белый перец
соль

---

7191225 мин.2340

---

яйца - 4 шт.
сметана 10% - 200 гр.
мука- 7 ст.л.
разрыхлитель – 5 гр.
масло растительное - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
соль
для начинки:
консервы рыбные (вкуснее всего - сайра в масле или в с/соку)
рис вареный - 1 ст. 250 гр.
лук - большая луковица
морковь -1 средняя
перец черный
лист лавровый
укроп сушеный или свежий

---

441070 мин.2547

---

творог- 500 гр. (обезжиреннный 0,2% - он типо как сметана, немного с крупинками)
сода ок. 1 ч.л. погасить лимон.соком
масло (или маргарин) ок. 150 г
мука ок. 3-х ст. (вобщем сколько тесто возьмёт)
соль и сахар
начинка:
рыбные консервы в масле - у меня тунец 290 гр.
крупная головка лука
крупный картофель 1 шт
лимон.сок, чтоб сбрызнуть рыбку
зелень-укроп свежий или сушенный
сыр тёртый ок.50 г
молотый перец и соль

---

174370 мин.3225

---

слоеное тесто - 200 гр.
лосось с\с - 150 гр.
брокколи - 100 гр.
творожный крем - 200 гр.
сметана - 1ст,
яйцо куриное - 3 шт.
пармезан - 20 гр.
каперсы - 1 ч.л,
вяленые томаты - 30 г
масло растительное,
соль морская,
перец ч.м.,
базилик для украшения.

---

1780250 мин.5579

---

филе лосося ~ 350 гр.
филе морского окуня ~ 350 гр.
готовое слоеное тесто – 500 гр.
лук репчатый белый и фиолетовый – 2 шт.
помидор – 1 шт.
яйцо курин. – 2 шт.
чеснок – 1/2 зуб.
цедра лимона – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
масло сливочное – 20-30 гр.
масло растительное для жарки
перец белый молотый
соль морская

---

175001 мин.2230

---

начинка:
300 гр. свежей семги
50 гр. черной чечевицы
50 гр. свежего укропа
тесто:
5 шт. куриных яиц
250 гр. муки
150 мл. оливкового масла
150 мл. молока
1 пакетик сухих дрожжей
щепотка свежемолотого перца

---

544500 мин.1280133

---

для теста:
100 мл.молока (нагреть до 30")
10 гр. живых дрожжей
1 яйцо
2 ст.л. сахара
1 ч.л. соли
70 гр. мягкого сливочного масла
370 гр. муки
начинка:
600 гр. свежего филе лосося
120 гр. сыра моцарелла
1 небольшой красный перец
1 средняя помидора
1,5 ст.л. каперсов
петрушка
соль
перец

---

134790 мин.84769

---

тесто:
ржаная мука-300 гр
дрожжи сухие быстрые - 8 гр.
солод - 2 ст.л
тмин-1/2ч.л
сахар-1 ст.л(без горки)
растительное масло - 2-3 ст.л.
вода(до не сильно крутого теста)
начинка:
мойва-200 гр
сардель(можно кильку)-200 гр
картошка - пару шт.
лук репка - 1
укроп - веточек 10
брынза несоленая-2 ломтика
пряности.

---