Салат из морепродуктов с черри и пармезаном
Ингредиенты
- беби-осьминоги - 150 гр.
- креветки тигровые - 100 гр.
- помидоры черри - 100 гр.
- лук белый - 0,5 шт.
- пучок салата,
- пармезан - 10 гр.
- каперсы - 1ч.л,
- маслины вяленые - 10 шт.
- для заправки:
- соевый соус "киккоман" - 1ч.л,
- масло оливковое - 1 ст.л,
- лимонный сок - 0,5ч.л,
- соль
- перец ч.м.
- для маринада морепродуктов:
- соевый соус "киккоман" - 1 ст.л,
- уксус белый винный - 1 ст.л,
- горчица в зернах - 1ч.л,
- соус "табаско" - ,
- чеснок - 1зубок,
- мед - 0,5ч.л,
- соль
- перец .
Пошаговый рецепт приготовления
Креветки почистить от панциря, оставив хвостик для красоты. Удалить кишку. Морепродукты отварить в подсоленной воде 2 минуты. Приготовить маринад.
Смешать соевый соус "Киккоман" с винным уксусом, горчицей и медом. Посолить, поперчить. Нагреть в микроволновке не доводя до кипения, чтобы ушел резкий запах из уксуса, остудить, раздавить зубок чеснока. Переложить в маринад морепродукты и оставить мариноваться на 5-7 минут.
На большое блюдо выложить листовой салат, затем нарезанный лук, помидоры черри, морепродукты. Посыпать салат каперсами, оливками. Полить заправкой. Посыпать тертым пармезаном.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярное в сети
Комментарии
chudo
Ответить09.05.2013 00:16
Катерина, с радостью угощаю. Салат очень легкий, для праздничного позднего ужина в самый раз



larochka
Ответить09.05.2013 00:04
Танюша, а у нас утро, я бы с удовольствием позавтракала таким салатиком!!!





chudo
Ответить09.05.2013 00:16
Ларусь, так у вас уже утро? Даже не верится, а я спасть иду

larochka
Ответить09.05.2013 02:06




chudo
Ответить09.05.2013 11:41
я уже глянула
да уж, когда вы просыпаетесь - мы идем спать


TANCHITTA
Ответить09.05.2013 01:17




chudo
Ответить09.05.2013 11:42
Танюш, спасибо. Только с 200 г осталось грамм 100 после отваривания

andreytsibulski
Ответить09.05.2013 05:59
Отличный салат,вкусные составляющие!!!



chudo
Ответить09.05.2013 11:42
ох, Андрей, у вас то там они свежайшие

Ольчик
Ответить09.05.2013 07:54
Какой вкусный салатик. Вроде просто, но выглядит очень празднично

chudo
Ответить09.05.2013 11:41
Оль, праздник удался, тарелка была и красивая, и вкусная, и полезная

Кудесница
Ответить09.05.2013 08:10
Танечка, это же мои любимые прдукты!!! Класс!!! С удовольствием угощаюсь!!!! 









chudo
Ответить09.05.2013 11:44
Галочка, как я тебя понимаю - мои тоже
Угощайся с удовольствием


jamiroquai
Ответить09.05.2013 10:25
Мои любимые осьминожки.
Только они должны быть разного цвета : один - зеленый, другой - фиолетовый, третий - как зебра, весь полосатый, красный оба - четвертый и пятый... А так - все как я люблю - и продукты и заправка!




chudo
Ответить09.05.2013 11:43
Викуль, потом научишь, как их красить

krolya
Ответить09.05.2013 13:56
клёвые осьминожки





Persona
Ответить09.05.2013 14:41
замечательный салатик!

irina-kolyshkova
Ответить09.05.2013 15:12


sweta1
Ответить09.05.2013 15:46
ДА!Всегда скажу ДА такому блюду!!!!В любое время.....да с винцом,Танечка......это ПЕсТня!













chudo
Ответить09.05.2013 21:52


vvp
Ответить09.05.2013 21:01






Виктория
Ответить09.05.2013 21:35
Как раз дома есть морепродукты! Спасибо! Очень вкусный рецепт! 

chudo
Ответить10.05.2013 13:29
готовьте с удовольствием 

lil-8888
Ответить10.05.2013 00:04
Вкусный салат!

ботакоз
Ответить10.05.2013 22:36
Поддерживаю Свету - такой салат в любое время!





mama tasi
Ответить11.05.2013 23:54
У меня только одно слово - восхитительно!
Очень вкусный салат, Танюш, легко удалось представить вкус... и захлебнулась слюной

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Не только пюре и фри: оригинальные блюда из картошкиДенис КимГармоничные пары: как сочетаются мясо и фрукты-ягодыОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)
Новые рецепты