Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Томатный суп с морепродуктами по рецепту morgaer

Приготовьте томатный суп с морепродуктами в большой кастрюле, добавив соли, рис, морковку, лук, помидоры, рыбу и ароматные специи для превосходного вкуса!

Продукты

на большую кастрюлю
1 ст.л. соли
3/4 ст. риса
1 морковка
1 луковица
большая (600-800 гр) банка помидоров без кожи
1-0.5 кг. любой красной рыбы, - семги например или горбуши (имхо, чем больше тем лучше )))
0.5 кг. морепродуктов
10 горошин черного перца
1-2 картошки
6 или более долек чеснока
4-5 лавровых листа

Пошаговый способ приготовления

На сковородке обжариваем с маслом лук до золотистого цвета, потом добавляем тертую морковь и еще немного обжариваем.

В кипящую воду закидываем нарезанную картошку, рис, и нарезанную рыбу. Как закипит - уменьшаем огонь. Через 10 минут добавляем помидоры, морепродукты, лук с морковью и держим 10 минут на небольшом огне. После этого выдавливаем чеснок, лавровый лист и перец, выключаем огонь, закрываем крышкой и оставляем минут на 15 настаиваться.

Подавать с кусочком лимона.

Сохраняй и поделись с друзьями

297 человек оценили

В избранное

16 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 7030

Понравилось: 297

Автор: morgaer

Создан: 31 января 2011, 20:45

Каталоги: Первые блюда Супы из рыбы и морепродуктов Томатный суп

Рецепт имеет право быть, хотя на мой вкус картофель излишен, а черешковый сельдерей – нет. РS красной, т. е. благородной рыбой является семейство осетровых, но не красные по цвету лососёвые. От меня во всяком случае - 5-.

lonestar

31 января 2011, 21:49

adego откуда такие спорные сведения? Куда тогда относится семга и горбуша,если не к красным рыбам?

morgaer

31 января 2011, 21:51

Сельдерей? Интересно, надо попробовать )) Без картошки делали, -понравилось меньше.

lillit1

31 января 2011, 21:51

вкусный супчик!

adego

31 января 2011, 22:36

morgaer