Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Паста с мидиями по рецепту Persona

Паста с мидиями — это вкусное блюдо с г-средней пасты, мидиями, луком, лимонным соком, чесноком, помидорами и ароматными травами. Попробуйте!

Продукты

200 г-средней пасты
300 г-мидий (морепродуктов)
1шт-луковица
-лимонный сок
1зуб.-чеснока
2-3 ст.л-томатного соуса
2шт-помидора
-сливочное и оливковое масло
-итальянские травы с гималайской солью айдиго
зелень

Пошаговый способ приготовления

Мидии разморозить, промыть, обсушить, выложить в миску, посыпать по вкусу итальянскими травами с гималайской солью Айдиго, полить соком лимона, перемешать и оставить мариноваться на 20-30минут.

Лук нашинковать тонкими кольцами,обжарить на оливковом масле 2-3 минуты,с нарезанным помидором добавить измельченный чеснок и обжарить еще 2-3 минуты.

Выложить замаринованные мидии (вместе с соком лимона) и томатный соус, тушить на слабом огне 10-15 минут, часто помешивая.

Пасту отварить в подсоленной воде, выложить в дуршлаг, дать стечь воде. После переложить на тарелку, сбрызнуть растопленным сливочным маслом, полить приготовленным соусом, украсить зеленью и сразу подавать.

Buon appetito!

Пошаговые фото

7 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

7 человек оценили

В избранное

1 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 6188

Понравилось: 7

Автор: Persona

Создан: 01 июня 2014, 23:12

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры Паста с мидиями

Дополнительная информация

Паста с мидиями- рецепт итальянской кухни.Самой распространенной приправой, которую чаще всего используют местные кулинарные гении да и просто хозяйки, являются итальянские травы. Это смесь ароматных пряных трав, идеально подобранных по своим вкусовым качествам, которые отлично сочетаются между собой, дополняя друг друга.

Итальянские травы с гималайской солью от Айдиго-это просто находка!