Кексы - коллекция рецептов

4837360 мин.115675

---

500 гр. творога 9%
300 гр. сахара
1 ст.л. цедры апельсина
50 мл. сока апельсина
3 яйца (1 категории)
150 гр. овсяной муки
220 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 гр. темного пористого шоколада
____________________________
15 мл. подсолнечного масла
10 гр. сливочного масла
50 мл. апельсинового сока
1 ч.л. сгущеного молока
10 гр. сахарной пудры

---

3448045 мин.2791138

---

для теста:
300 гр. пшеничной муки
200 гр. сахара
100 гр. белого шоколада
200 гр. замороженного шпината
350 гр. подсолнечного масла без запаха
3 яйца (категория 1с)
10 гр. ванильного сахара
10 гр. разрыхлителя теста
для крема и декора:
75гр сливочного размягчённого масла
20 гр. сахарной пудры
1 ст.л. апельсинового конфитюра
серебряные или золотые сахарные бусины

кроме того:
27 бумажных манжеток для выпечки кексов

---

2044060 мин.672101

---

6 шайб консервированного ананаса
1 яйцо + 1 яичный желток
75гр муки
25гр крахмала
50 гр. кокосовой стружки
50 гр. сахара
50 мл. кокосового ликёра (у меня сливочный)
75мл подсолнечного масла
1 пакетик ванильного сахара (10 гр)
1 чайн.ложка разрыхлителя теста
кроме того:
1 ст.л. сливочного масла (для смазывания форм)
2 ст.л. сахара (для припыления форм)
60 гр. горького шоколада (у меня глазурь)
2 ст.л. кокосовых чипсов (у меня лепестки миндаля)
6 жаропрочных формочек ёмкостью 250 мл.

---

187760 мин.3253

---

150 гр. сливочного масла комнатной температуры
100 гр. коричневого сахара
2 яйца
1/2 ч.л. ванильного экстракта
175 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
50 гр. фиников без косточек
50 гр. изюма
40 гр. очищенных лесных орехов
сливочная помадка:
50 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
100 мл. молока
дополнительно: неразъемная форма для кекса

---

3433935 мин.3036

---

200 гр. муки
120 гр. сливочного масла
140 гр. сахара
50 мл. молока
3 яйца
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
крем:
100 мл. сливок 33%-38%
30 гр. сахара

---

1569560 мин.6916

---

65 гр. мягкого сливочного масла,
100 гр. коричневого сахара,
1 яйцо,
200 гр. бананов в кожуре,
30 гр. йогурта или пахты,
20 гр. жареного фундука мелко порубанного,
100 гр. муки,
½ ч.л. разрыхлителя теста,
¼ ч.л. соли,
ванильный сахар.

---

194260 мин.3045

---

для кекса (25/9)
яйцо-2шт
сахар-125 гр
мука-100 гр
фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр
сливки 33 %-100 мл.
ванильный сахар-1 ст л
разрыхлитель-1 чл
для соуса
молоко-100 мл.
сливки 20%-200 мл.
желтки- 3шт
крахмал-1 ч л
сахар-50 гр
паста пралине-1-2 ст.л.
ванильный сахар или экстракт

---

169260 мин.5364

---

кукурузная мука - 400 гр.
лук красный - 1 шт.
масло сливочное(размягченное) - 180 гр.
разрыхлитель - 1 ч.л.
яблоко - 4 шт.
сметана - 300 гр.
сыр чеддер - 100 гр.
яйцо - 1 шт.
вода(факультативно) - 80 мл.

---

161580 мин.2747

---

мука гречневая - 100 гр.
мука пшеничная - 100 гр.
коричневый сахар - 70 гр.
разрыхлитель - 1 1/2 ч.л.
корица молотая - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
яйца - 2 шт.
орехи грецкие - горсть,
молоко - 150 мл.,
сок и цедра 0,5 апельсина,
вишня замороженная(любые ягоды) - 100 гр.

---

1730850 мин.123033

---

мука -1,5 ст.
50 г. овсяных хлопьев (у меня "нордик")
50 г. коричневого сахара
3 кисло-сладких яблока (у меня-сладкие)
50 г. сливочного масла
150 мл. натурального йогурта (у меня-домашний)
150 мл. молока
5 ст.л. жидкого мёда
1 яйцо
50 гр. изюма (у меня сушеная вишня)
1 ст.л. разрыхлителя
1 ч.л. корицы
2 см. корня имбиря
100 г. яблочного повидла (у меня абрикосовый мармелад)
ст. 200 мл. , остальное-в гр. ах

---

202290 мин.123150

---

всё измеряем ст. чиком от йогурта.
йогурт(у меня был малиновый)-1 ст. чик(125 мл. )
яйцо-2 шт
мука-3 ст. чика
масло растопленное-3 /4 ст. чика
разрыхлитель-1 чл
сахар-1 ст. чик
цедра 1 лимона
для сиропа
сок одного большого апельсина
сахар-2 ст.л.
для крема
сливочный сыр-100 гр
сливки-100 гр
сгущеное молоко-3 ст.л.

---

508750 мин.4778

---

200 гр. измельченного фундука
200 гр. размягченное сливочного масла
200 гр. сахара
200 гр. муки
6 яиц
щепотка соли
3 ст л молока
пакетик ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
глазурь
шоколад 70 г
сливочное масла 20 г
сливки 2 ст л
для посыпки орехи

---

3527080 мин.154589

---

на форму 15 28
мука пшеничная - 300 г.
сахар - 300 г.
какао -порошок - 75г.
размягченное сливочное масло - 125г.
апельсиновая цедра - 2 ст.л.
свежевыжатый апельсиновый сок - 125мл.
яйца - 3шт (больших)
вода - 60 мл.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
сода - 1/2 ч.л.
соль - 1/4 ч.л.
для декора:
свежа клубника
белый шоколад

---

165260 мин.5548

---

кунжут 180 гр.
сахар 80 гр.
мука 60 гр.
масло сливочное 30 гр.
соль чуть.
.........................
мука пшеничная 400 гр.
сахар (180 гр. ),
ваниль,
сода 1,5 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 180 гр.
цедра апельсина 2-3 ст.л.
ликёр апельсиновый 2-3 ст.л.
йогурт греческий 100 гр.
сок апельсиновый свежий 150 мл.

---

3991640 мин.163858

---

мука самовосходящая – 2 ст. (300 гр. ) или - мука пшеничная + 1 ч.л. разрыхлителя.
какао - 1/3 ст. (35 гр. )
сахар – 1/3 ст. (75 гр. )
соль - 1/3 ч.л.
шоколадный чипсы (капли) – 1/2 ст. (95 гр. )
орехи фисташки – 1/2 ст. (75 гр. ) рубленые.
масло сливочное – 60 гр. (растопить, остудить)
крем «нутелла» - 1/2 ст. (140 гр. )
яйцо – 1 шт. (слегка взбить)
сметана (30%) – 1/2 ст. (140 гр. )
ваниль – 1 ч.л.
молоко – 3/4 ст. (180 гр. )

---