Лимонные кексы-бабочки

Фото к рецепту: Лимонные кексы-бабочки

Ингредиенты

  • 200 гр. муки
  • 120 гр. сливочного масла
  • 140 гр. сахара
  • 50 мл. молока
  • 3 яйца
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 лимон
  • крем:
  • 100 мл. сливок 33%-38%
  • 30 гр. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Цедру лимона натрите на мелкой терке (только желтую часть, не затрагивая белый слой). Очистите лимон от кожуры и порежьте на кружки, извлеките косточки, измельчите в блендере. Взбейте мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар. Добавьте яйца по одному, каждый раз взбивая миксером. Далее добавьте измельченную мякоть и цедру лимона, а затем – молоко. Тщательно перемешайте.

Добавьте разрыхлитель и бóльшую часть муки, немного взбейте, а затем просейте оставшуюся часть муки. Вымесите тесто ложкой.

Смажьте формочки растительным (или сливочным) маслом. Выложите тесто ложкой на 3/4 по высоте формочек. Выпекайте в разогретой до 170 градусов духовке 20-25 минут.

Достаньте кексы из формочек, полностью остудите. С помощью острого ножа срежьте верхушку кекса и разрежьте ее пополам.

Взбейте сливки до плотности, в конце взбивания добавьте сахар и еще немного взбейте.

Переложите сливки в кондитерский шприц (если шприца нет – положите в небольшой плотный пакет, завяжите и отрежьте небольшой уголок).

Выдавите из шприца сливки на поверхность кекса и сверху поставьте половинки срезанной верхушки в виде крыльев.

Пошаговые фото рецепта


5.04.5886104031450151.036
chemicolya

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 35 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Кекс "бабочка"

Участвует в конкурсе: Кулинарный шоппинг – дело сладкое!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
36  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Марина

Красота какая!!!! АРОМАТНЫЕ КЕКСИКИ!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO* С удовольствием угощусь!*YAHOO*@}--}--

chemicolya

Спасибо! Угощайтесь, на здоровье! @}--}--

cheerup
19.03.2013 23:03

очень милые кексы! *BRAVO*

неля0503

Кокетливые какие!)))

Persona
19.03.2013 23:32

Вот это вкусняшка!

кыш
19.03.2013 23:38

Подача бесподобно красивая!!*BRAVO*

ма-ма

как нежно! O<img src=" />

passion1963

Какая прелесть, идея супер - кексы превратить в бабочки!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

M@rin@
20.03.2013 04:10

Натуральные бабочки! Так хочется попробовать! Боюсь разлетятся уже по лужайкам!*BRAVO**BRAVO*Так красиво!

andreytsibulski

*THUMBS UP*@}--}--Супер!!!

chemicolya

Большое спасибо всем за отзывы и внимание к рецепту!

Кудесница

Великолепные кексы!!! *THUMBS UP* Бабочки - ПРЕЛЕСТЬ!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO* @}--}--

ogiway
20.03.2013 09:12

*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO* Прелесть какая !Все собираюсь так сделать- видела и читала-но как-то никак- сразу разлетаются и без крыльев! А выглядит бесподобно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chemicolya

Спасибо! Оксана, верно замечено: "разлетаются и без крыльев". Вот поймала момент!

lepardik
20.03.2013 09:58

Мне б их поймать....;) Рецептик утаскиваю, хорошИ ! *BRAVO**THUMBS UP*

chemicolya

Угощайтесь! На здОровье!

Ольга♥Ч

Как красиво! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

galadol
20.03.2013 11:20

Да, это замечательно : превратить простую форму в такое красивое произведение. Это действие не такое сложное. Обязательно воспользуюсь! Спасибо!*YAHOO*

chudo
20.03.2013 11:32

очень вкусно и очень симпатиШно;)

lil-8888
20.03.2013 13:25

Симпатичные кексы!@}--}--

chef
20.03.2013 18:08

Разрисую крылья шоколадом и делиться не с кем не буду. Оль, великолепны!!! @}--}--

chemicolya

Верное замечание, Наташа! В следующий раз так и сделаю! O<img src=" />

chemicolya

Верное замечание, Наташа! В следующий раз так и сделаю! O<img src=" />

манюша

Шикарная идея! А воплощение на 100 баллов!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Вкусные кексы, Олечка, люблю выпечку с лимоном, а уж о подаче и говорить не стоит, она на миллион!

chemicolya

Спасибо, Наташ! Я тоже поклонница лимонной выпечки.@}--}--

strelec148

симпатяжки! надо же так придумать!!! *BRAVO*

svetkins999

Классные!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты