Вход | Регистрация
Всем давно уже полюбились овсяные печенья. Каких только их не делают: с шоколадом, орехами, семечками, морковью и т.д. Однако помимо печенья из овсянки можно делать и другую выпечку: кексы, оладьи, пироги. Овсяные хлопья можно смолоть в муку, а можно оставить как есть: тогда выпечка получится более слоистой и воздушной.
Овсяная выпечка
- dёма
- 03 июня 2014, 22:38
- 25
- 103839
Рецептов в коллекции: 25
Поделись с друзьями
Овсяное печенье (постное)
180 гр. овсяных хлопьев
50 гр. растительного масла
80 гр. сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
мускатный орех на кончике ножа
1 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. воды
100 гр. муки
Каталог: Постное печенье
32697240 мин.2748
30 марта 2012, 10:32
180 гр. овсяных хлопьев
50 гр. растительного масла
80 гр. сахара
щепотка соли
1/2 ч.л. молотого имбиря
1/3 ч.л. корицы
1/4 ч.л. молотой гвоздики
мускатный орех на кончике ножа
1 ч.л. соды
1 ст.л. лимонного сока
4-5 ст.л. воды
100 гр. муки
Овсяные ягнята
60 гр. масла или маргарина
60 гр. сахара
1 п. ванилина
щепотка соли
1 ч.л. цедры лимона
2 яйца
60 гр. молотых лесных орехов
60 гр. овсяных хлопьев
1 ч.л. пекарского порошка
масло и овсяные хлопья для формы
для белого ягненка
1 ложка сока лимона
100 гр. сахарной пудры
50 гр. кокосовой стружки
для черного ягненка
100 гр. темного шоколада
Каталог: Кексы и маффины
1037460 мин.4819
15 апреля 2012, 16:11
60 гр. масла или маргарина
60 гр. сахара
1 п. ванилина
щепотка соли
1 ч.л. цедры лимона
2 яйца
60 гр. молотых лесных орехов
60 гр. овсяных хлопьев
1 ч.л. пекарского порошка
масло и овсяные хлопья для формы
для белого ягненка
1 ложка сока лимона
100 гр. сахарной пудры
50 гр. кокосовой стружки
для черного ягненка
100 гр. темного шоколада
Овсяные капкейки с сюрпризом
для теста:
100 гр. сливочного масла
200 мл. сливок 10%
150 гр. сахара
100 гр. овсяной муки
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
для сюрприза:
3 ст.л. мака
2 ст.л. меда
1 ч.л. молотой корицы
70 мл. молока
для пропитки:
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. сиропа (любого)
для украшения:
100 мл. сливок 33%
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя для сливок
1 ч.л. мака
Каталог: Торты
206920 мин.3665
21 марта 2011, 13:51
для теста:
100 гр. сливочного масла
200 мл. сливок 10%
150 гр. сахара
100 гр. овсяной муки
150 гр. пшеничной муки
1 ч.л. разрыхлителя
2 яйца
для сюрприза:
3 ст.л. мака
2 ст.л. меда
1 ч.л. молотой корицы
70 мл. молока
для пропитки:
1 ст.л. коньяка
1 ст.л. сиропа (любого)
для украшения:
100 мл. сливок 33%
1 ст.л. сахарной пудры
1 ч.л. закрепителя для сливок
1 ч.л. мака
Овсяные булочки к завтраку.
175 мл. молока
100 гр. овсяных хлопьев (можно смесь злаков)
50 мл. оливкового или растительного масла
1 ст.л. меда
15г свежих дрожжей или 0,5 ч.л. сухих
200 гр. муки +-50 г
щепотка соли
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
409760 мин.2431
26 февраля 2013, 13:06
175 мл. молока
100 гр. овсяных хлопьев (можно смесь злаков)
50 мл. оливкового или растительного масла
1 ст.л. меда
15г свежих дрожжей или 0,5 ч.л. сухих
200 гр. муки +-50 г
щепотка соли
Овсяные оладьи с малиновым соусом
2 чашки овсяных хлопьев
1 чашка цельнозерновой пшеничной муки
1 чашка сыра рикотта
1 чашка натурального йогурта (для теста)
1/2 чашки натурального йогурта для соуса
1 яйцо
3 ст л коричневого сахара
цедра одного лимона
1 ст л лимонного сока
1 чашка сежей малины
оливковое масло
соль
несколько ягод малины для подачи
Каталог: Оладьи из овсяных хлопьев
196860 мин.2432
05 июля 2012, 18:25
2 чашки овсяных хлопьев
1 чашка цельнозерновой пшеничной муки
1 чашка сыра рикотта
1 чашка натурального йогурта (для теста)
1/2 чашки натурального йогурта для соуса
1 яйцо
3 ст л коричневого сахара
цедра одного лимона
1 ст л лимонного сока
1 чашка сежей малины
оливковое масло
соль
несколько ягод малины для подачи
Овсяно-пшеничный пирог с сыром
175 мл. молока
1 чайн. ложка сахара
60 гр. овсяных хлопьев
6 гр. сухих дрожжей
50 мл. растительного масла
1 яйцо
щепотка соли
270-300 гр. муки
200 мл. сливок 10%
100 гр. плавленого сыра (типа «дружба», «янтарь»)
100 тверд. сыра
1 яйцо
1.5 чайн. ложки сладкой паприки (прованские травы)
соль
кунжут
Каталог: Пицца
191150 мин.2320
09 декабря 2013, 10:43
175 мл. молока
1 чайн. ложка сахара
60 гр. овсяных хлопьев
6 гр. сухих дрожжей
50 мл. растительного масла
1 яйцо
щепотка соли
270-300 гр. муки
200 мл. сливок 10%
100 гр. плавленого сыра (типа «дружба», «янтарь»)
100 тверд. сыра
1 яйцо
1.5 чайн. ложки сладкой паприки (прованские травы)
соль
кунжут
Печенье овсяное без сахара.
масло сливочное – 100 гр.
цедра 1 лимона
яйцо 1 шт.
сметана 2 столовых ложки.
соль на кончике ножа
корица 1 ч.л.
мука овсяная ( я молола геркулес на кофемолке) 1.5 ст.
мука пшеничная 1.5 ст.
разрыхлитель 1 пакет
ванилин 1 пакет.
Каталог: Овсяное печенье
842430 мин.1923
02 января 2013, 17:51
масло сливочное – 100 гр.
цедра 1 лимона
яйцо 1 шт.
сметана 2 столовых ложки.
соль на кончике ножа
корица 1 ч.л.
мука овсяная ( я молола геркулес на кофемолке) 1.5 ст.
мука пшеничная 1.5 ст.
разрыхлитель 1 пакет
ванилин 1 пакет.
Овсяные крученые багеты
7 гр. сухих дрожжей
1 стол. ложка меда
105 гр. овсяных хлопьев
600 мл. воды
650-700 гр. муки
1 чайн. ложка соли
Каталог: Хлеб
159800 мин.43552
19 октября 2010, 00:59
7 гр. сухих дрожжей
1 стол. ложка меда
105 гр. овсяных хлопьев
600 мл. воды
650-700 гр. муки
1 чайн. ложка соли
Тыквенный хлеб с овсяными хлопьями и курагой
тыквенное пюре 300 г
молоко 190 г
дрожжи сухие 1 пакет (7 г)
сахар 1 ст.л.
соль 1,5-2 ч.л.
масло сливочное 100 г
овсяные хлопья быстрого приготовления 70 г
мука 500 г
курага 10-12 шт.
тыквенные семечки (горсть)
масло растительное без запаха 1 ст.л.
Каталог: Хлеб
185890 мин.4087
05 декабря 2008, 03:00
тыквенное пюре 300 г
молоко 190 г
дрожжи сухие 1 пакет (7 г)
сахар 1 ст.л.
соль 1,5-2 ч.л.
масло сливочное 100 г
овсяные хлопья быстрого приготовления 70 г
мука 500 г
курага 10-12 шт.
тыквенные семечки (горсть)
масло растительное без запаха 1 ст.л.
Кексы овсяные с цельнозерновой мукой, вяленой клюквой и шоколадными каплями.
2 яйца
75мл растительного масла
180 мл. молока
пакетик ванильного сахара
100 гр. овсяных хлопьев (самые обычные)
200 гр. цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
70 гр. вяленой клюквы
щепотка соли
50 гр. шоколадных капель
Каталог: Кексы и маффины
369750 мин.3545
24 февраля 2012, 13:09
2 яйца
75мл растительного масла
180 мл. молока
пакетик ванильного сахара
100 гр. овсяных хлопьев (самые обычные)
200 гр. цельнозерновой муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. сахара
70 гр. вяленой клюквы
щепотка соли
50 гр. шоколадных капель
Геркулесово-яблочный крамбль.
геркулес или овсяные хлопья 7 ст.л. без верха.
яблоко среднего размера
клюква мороженная 3 ст.л
сахарная пудра 4 ст.л
масло слив 2 ст.л.
мед 1 ст.л.
вода ст.
арахис размолотый 2 ст.л.
корица.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1804930 мин.21610
17 декабря 2012, 11:15
геркулес или овсяные хлопья 7 ст.л. без верха.
яблоко среднего размера
клюква мороженная 3 ст.л
сахарная пудра 4 ст.л
масло слив 2 ст.л.
мед 1 ст.л.
вода ст.
арахис размолотый 2 ст.л.
корица.
Печенье морковно-яблочно-овсяное с глазурью.
1 ст. муки
0.5 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
корица, мускатный орех
1/2 ч.л. соли
2/3 ст. яблочного пюре (консервированное)
80 гр. мягкого масла
1/4 ст. коричневого сахара
1 яйцо
ванилин
1 ст. овсянки
1 ст. натертой моркови
1/2 ст. сухой клюквы
глазурь:
0.5 ст. сахарной пудры
1 ст.л. молока
Каталог: Морковное печенье
280150 мин.2846
12 марта 2012, 15:59
1 ст. муки
0.5 ч.л. пекарского порошка
1/4 ч.л. соды
корица, мускатный орех
1/2 ч.л. соли
2/3 ст. яблочного пюре (консервированное)
80 гр. мягкого масла
1/4 ст. коричневого сахара
1 яйцо
ванилин
1 ст. овсянки
1 ст. натертой моркови
1/2 ст. сухой клюквы
глазурь:
0.5 ст. сахарной пудры
1 ст.л. молока
Овсяные пирожные сo сгушенным молоком,орехами и шоколадом
(слова автора)
1 ст. мелких овсяных хлопьев
1 ст(140 г).муки+ ч.л. разрыхлителя
1/3 ст.(70 г) сахара
100 гр. растопленного масла
1/3 ст.сливок или молока
1/2 бан.(200 г)сгушеного молока(с сахаром )
75 гр. молотого миндаля
50 гр. крупнонарезанных грецких орехов.
100 гр. шоколада поломанного на маленькие кусочки
форма :20 30 (смазать хорошо маслом или проложить бумагой для выпечки)
духовка 175-180 гр. (средная полка)
время выпечки-35 мин.
Каталог: Сладкие пироги
1685860 мин.1726
25 мая 2012, 12:10
(слова автора)
1 ст. мелких овсяных хлопьев
1 ст(140 г).муки+ ч.л. разрыхлителя
1/3 ст.(70 г) сахара
100 гр. растопленного масла
1/3 ст.сливок или молока
1/2 бан.(200 г)сгушеного молока(с сахаром )
75 гр. молотого миндаля
50 гр. крупнонарезанных грецких орехов.
100 гр. шоколада поломанного на маленькие кусочки
форма :20 30 (смазать хорошо маслом или проложить бумагой для выпечки)
духовка 175-180 гр. (средная полка)
время выпечки-35 мин.
Овсяный кекс со сливой
яйцо - 2 шт.
масло растит. - 3 ст.л.
сахар - 70 гр
разрыхлитель - 10 гр
сметана - 150 гр
ванилин - 1 пакетик
овсяные хлопья - 50 гр
мука - 200 гр
слива
Каталог: Другие основные блюда
2336860 мин.151022
30 октября 2013, 09:12
яйцо - 2 шт.
масло растит. - 3 ст.л.
сахар - 70 гр
разрыхлитель - 10 гр
сметана - 150 гр
ванилин - 1 пакетик
овсяные хлопья - 50 гр
мука - 200 гр
слива
Овсяно-творожный пирог с черной смородиной (без жира и сахара)
1 банан размять в пюре вилкой (не блендером!)
2 крупных яблока очистить и натереть на мелкой терке
творог обезжиренный 200 гр
1 чашка (200 мл. ) овсяных хлопьев (у меня, кот 10 мин, но это непринципиально)
черная смородина 150-200 гр. (у меня замороженная)
1 ст.л. клетчатки (можно без)
1 ст.л. с горкой отрубей (можно без)
при отсутствии диетической совести отруби и клетчатку заменяем орешками
Каталог: Другая выпечка
360310 мин.88
03 октября 2013, 15:36
1 банан размять в пюре вилкой (не блендером!)
2 крупных яблока очистить и натереть на мелкой терке
творог обезжиренный 200 гр
1 чашка (200 мл. ) овсяных хлопьев (у меня, кот 10 мин, но это непринципиально)
черная смородина 150-200 гр. (у меня замороженная)
1 ст.л. клетчатки (можно без)
1 ст.л. с горкой отрубей (можно без)
при отсутствии диетической совести отруби и клетчатку заменяем орешками
Сырно-овсяные маффины или что-то в школу захотелось…..
1. яйца- 2 шт
2. творог- 150 г
3. кефир-250 мл.
4. масло растительное- 100 мл.
5. хлопья овсяные тонкие- 1 ст. -250 мл.
6. мука цельнозерновая- 1 ст. -250 мл.
7. разрыхлитель- 1 ч.л. без горки
8. сыр- у меня разный- 150-200 г
9. паприка сладкая сушеная кусочками- 2 ст.ложки
10. молотая паприка- 1 ч.л.
11. орегано
12. сахар- 1 ч.л. с горкой
13. соль
Каталог: Кексы и маффины
171810 мин.4425
24 августа 2013, 07:47
1. яйца- 2 шт
2. творог- 150 г
3. кефир-250 мл.
4. масло растительное- 100 мл.
5. хлопья овсяные тонкие- 1 ст. -250 мл.
6. мука цельнозерновая- 1 ст. -250 мл.
7. разрыхлитель- 1 ч.л. без горки
8. сыр- у меня разный- 150-200 г
9. паприка сладкая сушеная кусочками- 2 ст.ложки
10. молотая паприка- 1 ч.л.
11. орегано
12. сахар- 1 ч.л. с горкой
13. соль
Опять овсяное печенье (не опять а снова!)
масло сливочное комн.тем-ры-110 гр
сахар коричневый-70 гр
яйцо большое-1шт
мука-130 гр
разрыхлитель-1 чл
овсяные хлопья(молотые)-70 гр
ванильный экстракт-1 чл
шоколадные капли-70 гр
соль щепотка
Каталог: Печенье
253310 мин.2550
06 февраля 2012, 18:19
масло сливочное комн.тем-ры-110 гр
сахар коричневый-70 гр
яйцо большое-1шт
мука-130 гр
разрыхлитель-1 чл
овсяные хлопья(молотые)-70 гр
ванильный экстракт-1 чл
шоколадные капли-70 гр
соль щепотка
Хлеб овсяный с отрубями.
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
1 ст. кипятка
50 мл. растительного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. соли
15г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
80 мл. теплой воды
260 гр. ржаной муки
110 гр. пшеничной муки
30 гр. отрубей
1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки
Каталог: Хлеб
269890 мин.3649
20 января 2012, 16:58
1 ст. овсяных хлопьев ( ст. 240 мл.)
1 ст. кипятка
50 мл. растительного масла
1 ст.л. меда
1 ч.л. соли
15г свежих дрожжей
1 ч.л. сахара
80 мл. теплой воды
260 гр. ржаной муки
110 гр. пшеничной муки
30 гр. отрубей
1 ч.л. овсяных хлопьев для посыпки
Овсяной кекс с бананами.
мука - 200 гр.
овсяные хлопья (у меня "геркулес") - 330 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 130 гр.
коричневый сахар - 180 гр.
яйца - 2 шт.
мякоть бананов - 2 шт.
грецкие орехи - 2 ст.л.
ванилин.
для крошки:
овсяные хлопья - 1/2 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
рубленые грецкие орехи - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Каталог: Кексы и маффины
189630 мин.2658
30 апреля 2009, 19:15
мука - 200 гр.
овсяные хлопья (у меня "геркулес") - 330 гр.
соль - 1/4 ч.л.
сода - 1 ч.л.
масло сливочное - 130 гр.
коричневый сахар - 180 гр.
яйца - 2 шт.
мякоть бананов - 2 шт.
грецкие орехи - 2 ст.л.
ванилин.
для крошки:
овсяные хлопья - 1/2 ст.
коричневый сахар - 1/3 ст.
масло сливочное растопленное - 2 ст.л.
рубленые грецкие орехи - 2 ст.л.
корица - 1/2 ч.л.
Кекс "овсяночка"
кекс:
хлопья овсяные от мистраль 100 г.
мука пшеничная 250 г.
сыворотка(кефир 1 %)300 мл.
масло сливочное 50 г.
яйца 2 шт. (с-о)
сахарный песок 110 г.
сахар ванильный 8 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
цедра апельсиновая (свежая) 2 ст.л. )
цедра апельсина сушеная 1 ст.л.
-
посыпка кекса:
хлопья овсяные 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
повидло 2 ст.л.
Каталог: Кексы и маффины
243470 мин.618
18 мая 2013, 03:33
кекс:
хлопья овсяные от мистраль 100 г.
мука пшеничная 250 г.
сыворотка(кефир 1 %)300 мл.
масло сливочное 50 г.
яйца 2 шт. (с-о)
сахарный песок 110 г.
сахар ванильный 8 г.
разрыхлитель теста 1 ч.л.
цедра апельсиновая (свежая) 2 ст.л. )
цедра апельсина сушеная 1 ст.л.
-
посыпка кекса:
хлопья овсяные 2 ст.л.
корица молотая 1 ч.л.
сахарная пудра 1 ст.л.
повидло 2 ст.л.
Овсяное печенье с сыром.
1 ст. овсяных хлопьев любых ( ст. 240 мл. )
1/2 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
1-3 ст.л. молока
соль
перец
немного муки для раскатки теста
Каталог: Овсяное печенье
319120 мин.2421
08 августа 2013, 10:33
1 ст. овсяных хлопьев любых ( ст. 240 мл. )
1/2 ст. муки
4 ст.л. сливочного масла
50 гр. твердого сыра
1-3 ст.л. молока
соль
перец
немного муки для раскатки теста
Печенье с орехами, семечками и овсянкой
130 гр. сливочного масла
130 гр. овсянки быстрого приготовления
100 гр. сахара
100 гр. смеси семечек подсолнечника и тыквы
80 гр. семян кунжута
50 гр. орехов арахис
1 яйцо
щепотка соли
Каталог: Печенье с орехами
6532725 мин.02215
17 июля 2013, 14:19
130 гр. сливочного масла
130 гр. овсянки быстрого приготовления
100 гр. сахара
100 гр. смеси семечек подсолнечника и тыквы
80 гр. семян кунжута
50 гр. орехов арахис
1 яйцо
щепотка соли
Быстрый овсяный хлеб
300 мл. муки
100 мл. овсяных хлопьев (немного мелю на блендере)
1/2 ч.л. соли
3 ч.л. разрыхлителя
100 мл. тертого сыра (твердых сортов)
50 гр. сливочного масла
150 мл. молока
можно добавить на выбор подсолнечные семечки, сушеные помидоры, оливки или розмарин.
Каталог: Хлеб
135460 мин.1213
20 января 2013, 14:43
300 мл. муки
100 мл. овсяных хлопьев (немного мелю на блендере)
1/2 ч.л. соли
3 ч.л. разрыхлителя
100 мл. тертого сыра (твердых сортов)
50 гр. сливочного масла
150 мл. молока
можно добавить на выбор подсолнечные семечки, сушеные помидоры, оливки или розмарин.
Яблочно-овсяный хлеб на закваске
для хлеба:
50 г овсяных хлопьев
100 мл кипятка
300-350 г муки желательно хлебной
100 г пшеничной закваски
200 г очищенных яблок, натертых на терке
75 мл воды
5 г свежих дрожжей
7 г соли
яичный желток, взбитый с одной столовой ложкой молока или воды
овсяные хлопья для присыпки хлеба
для закваски:
200 г муки
100 мл воды
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. меда
Каталог: Хлеб на закваске
175580 мин.3538
10 февраля 2013, 22:25
для хлеба:
50 г овсяных хлопьев
100 мл кипятка
300-350 г муки желательно хлебной
100 г пшеничной закваски
200 г очищенных яблок, натертых на терке
75 мл воды
5 г свежих дрожжей
7 г соли
яичный желток, взбитый с одной столовой ложкой молока или воды
овсяные хлопья для присыпки хлеба
для закваски:
200 г муки
100 мл воды
1 ч.л. растительного масла
1 ч.л. меда
Вафли овсяно-пшеничные
70 гр. овсяных хлопьев
500 гр. йогурта (клубничный)
70 гр. масла
3 яйца
150 гр. сахара
2 чайн. ложки разрыхлителя
450 гр. муки
Каталог: Другая выпечка
151960 мин.2118
24 марта 2014, 09:36
70 гр. овсяных хлопьев
500 гр. йогурта (клубничный)
70 гр. масла
3 яйца
150 гр. сахара
2 чайн. ложки разрыхлителя
450 гр. муки
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
