КЕКС "ОВСЯНОЧКА"

Фото к рецепту: КЕКС  ОВСЯНОЧКА

Ингредиенты

  • КЕКС:
  • • Хлопья ОВСЯНЫЕ от Мистраль 100 г.
  • • Мука пшеничная 250 г.
  • • Сыворотка(кефир 1 %)300 мл.
  • • Масло сливочное 50 г.
  • • Яйца 2 шт.(С-О)
  • • Сахарный песок 110 г.
  • • Сахар ванильный 8 г.
  • • Разрыхлитель теста 1 ч.л.
  • • Цедра апельсиновая (свежая) 2 ст.л.)
  • • Цедра апельсина сушеная 1 ст.л.
  • -------------------------------------------------
  • ПОСЫПКА КЕКСА:
  • • Хлопья овсяные 2 ст.л.
  • • Корица молотая 1 ч.л.
  • • Сахарная пудра 1 ст.л..
  • • Повидло 2 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

КЕКС:

Овсяные хлопья залить тёплой сывороткой,накрыть плёнкой,дать набухнуть (40-60 минут).

Яйца взбить с сахаром+ванильным сахаром,добавить свежую цедру апельсина,мягкое масло,перемешать.

Смешать мучную смесь:мука+разрыхлитель+сушеная цедра апельсина.К яичной массе добавить набухшие овсяные хлопья,размешать,всыпать мучную смесь.Замесить тесто.

Форму для кекса ( 24*13*6=1,5 литра ) смазать маслом,я использую антипригарный коврик(без масла).Тесто выложить в форму.Духовка 200 градусов,выпекается минут 50-60.

Готовый кекс остудите на решетке.

ПОСЫПКА КЕКСА:

На сухой сковороде обжарить пару столовых ложек овсяных хлопьев до лёгкого хруста,орехового запаха,дать немного остыть,смешать с корицей и сахарной пудрой.

Повидло нагреть в МИКРО до кипения,смазать остывший кекс,сверху густо посыпать обжаренными овсяными хлопьями.

Угощайтесь лёгким(по составу),ароматным кексом!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация


5.04.5135798437050261.017
TANCHITTA

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Яблочные кексы с овсяными хлопьями

Участвует в конкурсе: Система правильного питания с Мистраль


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
17  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
ogiway
18.05.2013 06:33

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Танечка-чудесный кекс! Очень люблю овсяную выпечку! Наябедничаю вот тебе- практически такой же кекс сделала в мульте своей- и не вышел....:(:(:( Получился влажный-вроде пропекся-но как пудинг...Плотный-не пушистый...НУ- так и обозвала пудингом, сварили молочный соус и мои уплели...Но хотела-то я такой вот кексик!!!!!!!!;);) Так что использую право первого гостя и утаскиваю себе кусмячище к кофе-я работаю сегодня-мне надо!!;);):*

TANCHITTA

:):):) Не растраивайся,Оксаночка! Следующий,обязательно будет высокий и пушистый!@}--}-- Спасибо на добром слове!!!!!!!!!!!!!!*KISSED*@}--}--

nonna pina

Вкусный насыщенный кекс, полезный на завтрак :)*THUMBS UP*

mama tasi

Красивый кекс, пышный, люблю выпечку с цедрой, так вкусно, когда она на зуб попадает! *THUMBS UP*

Ирина 211978

Замечательный кекс, Танюш! *BRAVO*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...