Нежный кекс на сливках с соусом пралине

Фото к рецепту: Нежный кекс на сливках с соусом пралине
ДомашняяПростой
173073045

Ингредиенты

  • для кекса (25/9)
  • яйцо-2шт
  • сахар-125 гр
  • мука-100 гр
  • фундук молотый(можно неочищенный)-30 гр
  • сливки 33 %-100 мл.
  • ванильный сахар-1 ст. л
  • разрыхлитель-1 чл
  • для соуса
  • молоко-100 мл.
  • сливки 20%-200 мл.
  • желтки- 3шт
  • крахмал-1 ч л
  • сахар-50 гр
  • паста пралине-1-2 ст.л.
  • ванильный сахар или экстракт

Пошаговый рецепт приготовления

Для кекса.Взбить яйца с сахаром до побеления(около 5-8 минут)

Не переставая взбивать очень тонкой струйкой влить сливки по краю посуды.

Просеять муку с рахрыхлителем и добавить фундук.

Осторожно лопаточкой размешать до образования однородного теста.

Вылить в прямоугольную форму.

Печь при 170 С 25-35 минут.

Полностью остудить.

Довести молоко со сливками до кипения

Для соуса взбить желтки с сахаром до побеления.

Всыпать крахмал и ещё раз взбить.

Тонкой струйкой помешивая влить горячее молоко со сливками.

Варить на низком огне до загустения,не дать сильно закипеть.

Готовый соус должен обволакивать ложку , а не стекать с неё.

по консистенции напоминает жидкую сгущенку.

Снять соус с огня и сразу же добавить пасту пралине тщательно размешать.

И полностью остудить.

Подавать нарезанный кекс с соусом.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Нежный кекс на сливках с соусом пралине: фото шаг 1
Нежный кекс на сливках с соусом пралине: фото шаг 2
Нежный кекс на сливках с соусом пралине: фото шаг 3

Дополнительная информация

пару дней назад в магазине попалась мне на глаза паста пралине,я не задумываясь её купила.Вкусная штука,очень!!!Если вдруг у вас нету ,можно её не добавлять и получится просто ванильный соус.В свою порцию соуса я добавила коньяк получился намного насыщенный вкус.Сам кекс очень-очень мягкий и вкусный бисквит,думаю будет отличной основой для торта.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
45  человек оценили
Сохранить рецепт
36 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
azzurro07

Какая нежность,Лан!@}--}--

azzurro07

Я уже и тарельку облизала)))))))))!

OlesiaLesha

Фото красивое и кексик понравился...Лю*IN LOVE*

lianaaa
29.02.2012 21:24

А мне кусок? Вкусно всё у тебя Лан, про фото вообще молчу*BRAVO*

lanusya
29.02.2012 21:30

АА лиан джан больше не осталось((( Ничего сейчас пудинг в холодильник поставила одну порцию для тебя отложу;)

lianaaa
29.02.2012 21:40

:'(но жду пудинга *YAHOO*

sweta1
29.02.2012 22:24

кексы любим,а здесь ещё и со сладким соусом!:)*THUMBS UP*

mama tasi

Вкусные снимки! Пекла бисквит на сливках - очень понравился результат *THUMBS UP*

mama tasi

Лана, а можно попросить добавить фото баночки с пралине! @}--}--

lanusya
29.02.2012 23:06

Наташ это развесная паста,а не заводская.

mama tasi

Ну вот :( :) значит будем просто с ванильным соусом!

кыш
29.02.2012 23:28

Хочется взять кусочек с фото!*THUMBS UP*

Диана

Аппетитный кекс!!! *THUMBS UP*

lanusya
01.03.2012 00:16

Всем всем большое спасибо!! Это правда очень просто и вкусный рецепт!!

nira60
01.03.2012 00:27

Прелестная нежность!

Shevtsova Maria

Такие чувственные фото

ambrinna
01.03.2012 09:35

*BRAVO*

lepardik
01.03.2012 10:07

Ням-ням! А нам кусочек пудинга или кекса?! *STOP* Плииииз! ;)O<img src=" />

светлана65

Очень нежно и вкусно!*BRAVO*@}--}--

allenka(alarm clock)

Лана,очень вкусно!@}--}--

dik723
01.03.2012 18:11

И мне кусочек с чайком!*THUMBS UP**BRAVO*

Olga
01.03.2012 20:13

Ланочка ;) Кекс очаровательно Нежный @}--}--

chef
02.03.2012 01:27

Очень люблю пралине... Хочу к тебе на чай-кофе @}--}--

lanusya
02.03.2012 16:25

Спасибо всем большое за внимание)) Буду рада если рецептик кому нить пригодится)))O<img src=" />

irina-kolyshkova

МММ,нежно и ароматно!!!*BRAVO*

mellorn
05.03.2012 15:54

Прекрасный кекс!

anita81
07.03.2012 14:11

Конечно рецептик пригодится, вкусно же*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6109247582764361.045
Инструменты