Варенье

Компот

Соленья и маринады

Апельсиново кунжутный кекс

Попробуйте наш апельсиново-кунжутный кекс с кунжутом, сахаром, сливочным маслом и свежим соком апельсина. Вкусное лакомство для гурманов!

Продукты

кунжут 180 г
сахар 80 г
мука 60 г
масло сливочное 30 г
соль чуть.
.......
мука пшеничная 400 г
сахар (180 г),
ваниль,
сода 1,5 ч.л.
разрыхлитель 1,5 ч.л.
соль 1/2 ч.л.
яйца 3 шт.
масло сливочное 180 г
цедра апельсина 2-3 ст.л.
ликёр апельсиновый 2-3 ст.л.
йогурт греческий 100 г
сок апельсиновый свежий 150 мл.

Пошаговый способ приготовления

Добрый день!

Кексы пеку часто,этот,кунжутный,

будет теперь моим фаворитом.так понравился!

В одной ёмкости смешиваем обжаренный

на сухой сковороде и остуженный кунжут с сахаром,

мукой,солью и мягким сливочным маслом.

Получаем ароматную липкую крошку.

В другой ёмкости смешиваем хорошенько

муку с солью,ванилью,сахаром,содой и разрыхлителем.

Добавляем яйца,затем йогурт,

сок и цедру (у меня 3 ст.л. в сиропе)апельсина,ликёр,

растопленное и остуженное сливочное масло,

перемешиваем.

Форму для кекса смазываем чуть сливочным маслом

и покрываем дно и стенки половиной кунжутной массы.

Аккуратно выкладываем половину апельсинового теста.

Распределяем по нему оставшуюся кунжутную крошку

(пройдёмся по ней ребром ложки!),

сверху закрываем оставшимся тестом.

Ставим в разогретую до 180° духовку на час.

Вынимаем,даём кексу "отдохнуть" 15 минут

и извлекаем из формы.

Украшать его не надо,мне кажется,

и так хорош необычайно.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

48 человек оценили

В избранное

35 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17440

Понравилось: 48

Автор: sweta1

Создан: 02 апреля 2013, 14:28

Каталоги: Апельсиновый кекс Выпечка Кексы и маффины

Дополнительная информация

торты печь я не умею... Натуль,можно я тебя таким вот кексом "поздравлю"?! С прошедшим Днём Рождения,Наташа(natapit)! Будь здорова и остальное всё будет!!!

фото цветов

Не пробовала, но уже только после прочитанного этот кекс стал и моим фаворитом! Интересный рецепт, кунжут и внутри и снаружи Светуль, а цедру в сиропе ты сама делала или у вас такая продаётся?

ogiway

02 апреля 2013, 16:21

Я тоже люблю твою выпечку! И даже очень !!!!!!!!!! Классный кекс!

Кудесница

02 апреля 2013, 16:41

Великолепный кекс!!! Действительно, такой кекс никакому тортику не уступит!!! ОЧЕНЬ, ОЧЕНЬ вкусный кекс!!!

Inna_2107

02 апреля 2013, 20:47

Кекс -- ЧУДО!!!

andreytsibulski

02 апреля 2013, 21:08

Очень аппетитный кекс!!!