Морская соль

2396445 мин.23034

---

2 рыбы
морская соль
оливковое масло
2 ломтика лимона.
соус "ладолемоно" (масляно-лимонный):
50 мл оливкового масла
1 лимон (сок)
орегано или тимьян
морская соль

---

145231 мин.10721

---

лимон
морская соль

---

51322 мин.01133

---

мясо
морская
соль
перец
чеснок

---

1794930 мин.2759

---

сушеные бобы
сода
растительное масло
крупная морская соль

---

69920 мин.2556

---

слоеное тесто
белый шоколад
черный шоколад
сливки
морская соль

---

172180 мин.2341

---

карп свежий
приправа для рыбы
сок лимона
морская соль

---

27383125 мин.85346

---

для помидоров черри конфи:
-76гр помидоров черри (4 шт. )
-2гр чеснока
-5гр оливкового масла
-сахар
-морская соль
__________
для соуса из помидоров:
-125гр мясистых помидоров
-8гр свежевыжатого сока лимона
-2 капли соуса "табаско"
-7гр оливкового масла
-3гр морской соли
__________
для морских гребешков:
-43гр морского гребешка (4 шт. )
-5гр оливкового масла
-морская соль
__________
для спаржи:
-100 гр. спаржи (4 шт. )
-морская соль
__________
для сервировки:
-2гр кервеля или укропа (8 веточек)
-3гр оливкового масла
-чёрный свежемолотый перец
-8 дегустационных ложек

---

2480940 мин.33561

---

для филе лосося:
600 гр. филе лосося (у меня форель)
30 гр. сливочного масла
10 гр. оливкового масла
белый свежемолотый перец
морская соль
для соуса "песто":
43 гр. базилика (листья + веточки)
4 гр. чеснока
10 гр. кедровых орехов
10 гр. тёртого пармезана
116 гр. оливкового масла extra virgin
морская соль
для гарнира из помидоров черри:
120 гр. помидоров черри
30 гр. соуса "песто"
15гр тёртого пармезана
10 гр. оливкового масла
для гарнира из цуккини:
90 гр. цуккини
20 гр. оливкового масла
морская соль
для картофельного пюре:
375 гр. отварного картофеля
60 гр. молока
30 гр. сливочного масла
морская соль
для креветочного соуса:
120 гр. коктейльных креветок
150 гр. белого сухого вина
150 гр. 22% сливок
20 гр. сливочного масла
белый свежемолотый перец
морская соль
для сервировки:
45 гр. лимона (3 дольки)
30 гр. лососевой икры
1 гр. петрушки (3 листика) или 3гр тимьяна (3 веточки)
50 гр. тёртого пармезана (3 чипса)

---

509220 мин.4830

---

3-4 целых куриных грудки
мука
растительное масло
морская соль.

---

266980 мин.828

---

сушёные грибы
сухари
тёртый сыр
картофельные хлопья
кукурузная крупа
морская соль

---

414730 мин.1440

---

капуста
морская соль
уксус 9%
черный перец
оливковое масло
салатная приправа

---

104720 мин.2757

---

картофель,
кусок тыквы,
оливковое масло,
смесь итальянских трав,
морская соль,
курица.

---

407120 мин.21125

---

3 маленьких кабачка, 4 ст.л. оливкового масла, перец чилли молотый, морская соль

---

749680 мин.61216

---

крупная курица
4 пакетика кус-куса
2 средних луковицы
2 морковки
4 средних помидора
4 зубчика чеснока
10 шт. кураги
3 веточки розмарина
свежемолотый черный перец,
морская соль
оливковое масло
для салата:
3 помидора
2 огурца
6 шт. редиса
небольшой пучок зеленого лука, петрушки (либо укропа)
оливковое масло
морская соль

---

1767425 мин.2143

---

крупный белый картофель
оливковое масло (для сбрызгивания)
крупная морская соль
розмарин
свежемолотый перец

---

2825130 мин.25448

---

для рулетиков из сибаса:
360 гр. филе сибаса
10 гр. перьевого лука
20 гр. белого сухого вина
20 гр. оливкового масла
морская соль
для овощного гарнира:
350 гр. зелёной спаржи
100 гр. лайма
240 гр. цуккини
95гр нашинкованного болгарского перца
80 гр. нашинкованных томатов
10 гр. натёртого сыра пармиджано реджано
15гр оливкового масла
морская соль
голландский соус:
40 гр. яичных желтков
120 гр. сливочного масла
10 гр. белого сухого вина
10 гр. сока лимона
морская соль
кроме того:
2 веточки укропа для декора
мельница с перцем по желанию

---

376520 мин.2317

---

2 шт. чили
1 ст.л. тахины
1 ст.л. оливкового масла экстра виржен
морская соль

---

583810 мин.32

---

абрикосы — 10 шт.
творог (рикотта) — 100 гр.
мёд — 1 ч.л.
базилик
морская соль
бальзамическая глазурь

---

2411020 мин.85157

---

для мини-стейков из тунца:
200 гр. филе тунца
2/3 листа нори
10 гр. оливкового масла
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для мусса из базилика:
85 гр. зелёного базилика (ветки + листья)
30 гр. взбитых 33-38% сливок
мельница со смесью 5 перцев
морская соль
__________
для посыпки из крошек хлеба:
8 гр. крошек от чёрного хлеба
8 гр. петрушки (листья)
3 гр. чеснока
__________
для сервировки:
2 шт. редиски
2 шт. чёрных маслин без косточки
2 шт. перепелиных яиц
10 гр. вяленых помидоров
6 гр. сыра пармезан
8 гр. перьевого лука
8 гр. оливкового масла
крупная морская соль

---

1011330 мин.12916

---

200 гр. сыра типа пошехонский
200 гр. сливочного масла
200 гр. муки
кунжут
крупная морская соль

---

6068560 мин.4687

---

тыква
смесь перцев
французские травы (базилик, розмарин, майоран)
крупная морская соль
оливковое масло 2-3 ст.л.

---

111130 мин.1012

---

750 г-мелкого молодого неразваривающегося картофеля
3 зуб- чеснока
150 г- майонеза (сметаны)
морская соль
зелень

---

4145415 мин.29

---

мандарин 3-4 шт
горький шоколад 100 гр
украшение: кокосовая стружка, кунжут, морская соль и др.

---

235920 мин.2051

---

скумбрия норвежская замороженная 600-700 г
лимон средний 1 шт.
морская соль
орегано
растительное масло смазать фольгу

---

319930 мин.727

---

форель 2,5-3 кг. (или сёмга, лосось)
морская соль - 4 кг.
фенхель свежий - 1 шт.
свежемолотый перец

---

4038135 мин.23557

---

сибас - 2 шт.
розмарин - 2 веточки
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст.л.
морская соль
свежемолотый перец

---

64150 мин.44

---

1 апельсин
креветки (количество по желанию)
красный лук - маленькая луковица
оливковое масло
кайенский перец
морская соль
сумах

---

488320 мин.21424

---

400 гр. зеленого горошка (замороженный)
небольшой пучок мяты
оливковое масло
морская соль
черный свежемолотый перец
ложка сметаны

---

1699930 мин.23242

---

6 средних ягод клубники
3 длинных веточек розмарина
1 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. зерен маринованного зеленого перца
25 гр. шоколада
1 банан
несколько капель оливкового масла
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
2 веточки тимьяна
1 груша
ароматное сливочное масло (смесь сливочного масла, мелко нарубленной зелени, цедры лимона и молотого перца)
крупная морская соль
свежемолотая смесь перцев
веточка розмарина

---

66340 мин.624

---

1 кг. крупной картошки
200 гр. сыра чеддер (или любого другого)
сливочное масло
пучок укропа
крупная морская соль

---