Закуска из лосося.

Фото к рецепту: Закуска из  лосося.
112923254

Ингредиенты

  • для засолки рыбы:
  • филе лосося 500 гр. (свежайшее)
  • соль морская крупная 4 ст.л.
  • водка 100 мл.( + или - )
  • дополнительно для закуски:
  • лук репчатый фиолетовый 1 головка(средний)
  • лук порей 1 шт.
  • сок половины лимона.
  • петрушка четверть пучка.
  • кайенский перец на чуть-чуть .
  • горчица готовая в зёрнах -0,5 ст.л.
  • мёд - 0,5 ст.л.
  • кунжутное масло 1 ч.л.
  • постное масло 3-4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Филе лосося помыть,обтереть,положить в чистую эмалированную или стеклянную форму,полить водкой и пересыпать солью с двух сторон,убрать в холодильник на 6 часов.

Лук репчатый,почистить,помыть и маленько порезать.

Лук порей помыть,разобрав предварительно на стебли и порезать,маленько.

Петрушку помыть и порезать.

Сложить в глубокую посуду порезанный лук порей и репчатый,порезанную петрушку,горчицу,мёд,кайенский перец,кунжутное масло,постное масло и сок половины лимона,хорошо перемешать.

Филе лосося достать из холодильника,отряхнуть от соли,порезать на небольшие кусочки,добавить к порезанной зелени с маслам,хорошо перемешать и разложить по бокалам,

Украсить оливкой и кусочком лимона.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из  лосося.: фото шаг 1
Закуска из  лосося.: фото шаг 2
Закуска из  лосося.: фото шаг 3
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
20 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lonestar
26.10.2011 04:26

Ириш,такое великопие вкуса и шикарная подача!!!!! *THUMBS UP*@}--}--@}--}--@}--}--

ирусик-88

Спасибо Ленусь:*

светинька

Натуль, офигительная подача, глаз не отвести *BRAVO*

natapit
26.10.2011 07:16

Ир, обожаю твои оригинальные рецепты и фото!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Отличная закуска!!! *THUMBS UP**DRINK*@}--}--

принцесса специй

Очень нравится подача в бокалах! Вкусная закуска!5555!!!!*THUMBS UP*

манюша

Подача - супер! Фото шикарные!*BRAVO*

манюша

Подача - супер! Фото шикарные!*BRAVO*

bu inna
26.10.2011 08:49

Шикарная закуска*BRAVO*

Valentina(chpilka)

Отличная закуска и подача*THUMBS UP*

laralaram

часто делаю рыбку, ох и весчЬ!

sister_chaos

сюда!!!!!

Svettt
26.10.2011 11:39

Класс!Подача изумительная!!!!*BRAVO*

cus-pus
26.10.2011 12:08

Очень аппетитно ! 555

ЯВенера

Подача праздничная!!! *THUMBS UP*:)

pupsik-109

Ааа чуть не пропустила такую закусочку. *BRAVO* Скоро намечается вечеринка удивлю гостей. Спасибо за рецепт и подачу.

тётя маша

Побежала вынимать лосося из холодильника.

Татьяна

Очень аппетитные стаканчики @}--}-- Везёт твоим друзьям *THUMBS UP*

krion
26.10.2011 15:29

красиво.

lil-8888
26.10.2011 16:41

Классная закуска и так красиво подано!@}--}--*THUMBS UP*

alyakeyk
26.10.2011 20:16

Ирусь,ты потрясающий мастер!!!:*Наконец-то ты с нами,скучали...:)

ма-ма

Ирочка, восхищаюсь твоей закусочкой! 555555555! :)

севуля

Как всегда, элегантно.

chef
27.10.2011 02:37

Ириш, стильная посуда и шпажки! Необычно рыбу засолила @}--}--

кыш
27.10.2011 03:05

Шпажки потрясные! Ни разу таких не видела.:)

saksofon
27.10.2011 03:05

*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Великолепная закуска!!!*BRAVO*@}--}--

Ирина 211978

Красота! *THUMBS UP*

anita81
27.10.2011 10:26

Отличная закуска!*THUMBS UP*

lianaaa
27.10.2011 22:56

Ну я как всегда в восторге от твоих закусок*YAHOO*подача на 10000000000

MissJoker

красиво...ну ооочень))

strelec148

и рыбка...и подача...Иришка, молодчина! 5

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты