Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Тартар: листья петрушки, корнишоны, анчоусы и каперсы мелко нарубить широким ножом, выложить в миску и тщательно перемешать. Добавить в смесь 1ч.л. свежего лимонного сока и приправить перцем по вкусу, снова перемешать. В конце влить майонез и взбить венчиком или вилкой в течение минуты. Перелить в соусник и до подачи хранить в холодильнике.

Лосось порезать тонкими (1см шириной и высотой) длинными полосками, посолить со всех сторон. При помощи кулинарного цилиндра (2 см диаметром) скрутить спиральки и скрепить каждую зубочисткой. В таком виде обжарить на среднем огне (2-3 капли оливкового масла) буквально 3-4 минуты до образования светлой корочки, не вынимая зубочистку и стараясь сохранить форму спиралек. Остудить, удалить зубочистку и выложить на подготовленные листья салата, чуть сбрызнув всю конструкцию лимонным соком. В центр каждой спирали чайной ложкой выложить тартар, украсить половинкой маслины и листочком петрушки. Сервировать с четвертинками долек лимона. Всё.

Пошаговые фото рецепта

Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 1Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 2Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 3Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 4Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 5Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 6Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 7Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 8Закуска из лосося с тартаром для любимой именинницы: шаг 9

Дополнительная информация

Ленусь, знаю твое отношение к сладкому и выпечке, поэтому решила не «мучить» тебя своей кондитеркой. Прими от меня этот простой и быстрый закусон, с пожеланиями бесконечного счастья, крепкого здоровья, удачи во всем-всем-всем, любви неземной и взаимной, и исполнения всех твоих желаний! Я тебя поздравляю от всего сердца! Ценю, уважаю, люблю, целую, обнимаю и поднимаю бокал за ТЕБЯ, такую прекрасную и замечательную!!! Чин-чин! :):):)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

таники
29.04.2011 19:20
Ответить
Дашуль, чудесный подарок чудесному человеку! Красивенная подача! Жду пошаговых! *BRAVO**THUMBS UP**DRINK*
samiranova
29.04.2011 19:24
Ответить
Ой..рыбешка!=))))отличненькая закусочка..)))Какая Вы умница!!))))Ябалдею от такого))))55!@}--}--*THUMBS UP*
чили
29.04.2011 19:24
Ответить
Спасибо, Танюш! :* ( а мне тааак хотелось какой-нить трехэтажный торт забацать! *ROFL*)
чили
29.04.2011 19:25
Ответить
Спасибо большое - делается очень быстро, очень легко и просто, для неожиданных гостей очень выручает такого плана рецепт. :)
samiranova
29.04.2011 19:27
Ответить
Что быстро и просто это точно!!!!!!!))и очень очень вкусно!!=))
sai
29.04.2011 19:30
Ответить
пасибо за идею и за красоту!
respect!
29.04.2011 19:31
Ответить
Красота какая,респект!@}--}--
ЯВенера
29.04.2011 19:33
Ответить
Даш, великолепная закусочка, как раз для Ленуськи!!! :) Отличный подарок!!! :)
Valentina(chpilka)
29.04.2011 19:33
Ответить
Вкусный рецепт*THUMBS UP*
Lgrant (Лена)
29.04.2011 19:34
Ответить
Ой, как вкусно!! просто захотелось сразу попробавать. 5
Anna_N
29.04.2011 19:34
Ответить
Шикарный закусон! *THUMBS UP*
svlux
29.04.2011 19:36
Ответить
Какая же Вы молодец,супер идея!А смотрится на все 200%!!!55555555+++++++%)
lorxen1
29.04.2011 19:39
Ответить
Дашенька, мировой закусончик, как всё гармонично и красиво*BRAVO*5+++
lil-8888
29.04.2011 19:41
Ответить
Вкусная закуска и замечательный подарок!@}--}--
lianaaa
29.04.2011 20:28
Ответить
А мне мона:[я тоже такое люблю и очень*YAHOO* Даш, идея, подача да и тарелочка просто супер*BRAVO*
natapit
29.04.2011 20:46
Ответить
мировой закусон!!!*THUMBS UP*
Ответить
Закуска-высший класс!Беру! Спасибо,Дашуль!55555!!!!!*BRAVO*
barska
29.04.2011 21:52
Ответить
Здорово! 10+!:*
кыш
29.04.2011 22:08
Ответить
Оригинально, изящно и очень вкусно! :) Отличный подарок!*THUMBS UP*
sentyabr
29.04.2011 22:55
Ответить
Вкусный, красивый и оригинальный подарок! *THUMBS UP*:)
sweta1
29.04.2011 22:56
Ответить
красота какая вкусная,Дашуля!!!5!замечательный подарок!:)
Ирина 211978
29.04.2011 23:59
Ответить
Красиво! А уж вкусно! *BRAVO*
karmelitana
30.04.2011 00:01
Ответить
вкусно тут у вас и красиво!@}--}--
чили
30.04.2011 00:43
Ответить
Спасибо большое, девочки! @}--}--
curlypate
30.04.2011 00:53
Ответить
Мировой закусончик!! *THUMBS UP*
чили
30.04.2011 00:54
Ответить
p.s. Олечка (fanny) - это я вот столько времени берегла баночку с анчоусами, помнишь? Спасибо еще раз, для хорошего дела пригодились рыбёхи! ;)@}--}--
светлана65
30.04.2011 01:47
Ответить
Замечательно вкусный и красивый подарок!*THUMBS UP*@}--}--
lenochek 0107
30.04.2011 02:30
Ответить
Дашуль, бесподобная закуска! Очень такое люблю и уважаю!*BRAVO* А я вот что-то анчоусов пока не встречала, хотя может плохо искала и не там!?*DONT_KNOW*
purplefly
30.04.2011 02:37
Ответить
Дашуля ,бесподобно! красиво и интересно!
mama tikka
30.04.2011 02:59
Ответить
забираю! анчоусов прикупить только бы...*THUMBS UP*
irina-kolyshkova
30.04.2011 03:18
Ответить
Дашуль,какая прелесть!!!!!@}--}--*BRAVO*
чили
30.04.2011 03:22
Ответить
Девочки, спасибо большое! @}--}-- Я сама анчоусы долго не могла купить и найти, а потом как-то у Оли в рецепте на это нажаловалась. А она мне взяла и подарила баночку! Вот так мне повезло! ;)
Лена-zepter
30.04.2011 03:22
Ответить
Нужный рецептик Даш, спасибо!
чили
30.04.2011 04:00
Ответить
@}--}--
passion1963
30.04.2011 04:13
Ответить
Хороший закусончик, как раз для любительницы рыбки. Я тоже присоединяюсь к поздравлениям!*DRINK*@}--}--
fanny
30.04.2011 04:35
Ответить
Какая закуска бесподобная!:) Ой, да еще я причастной оказалась ненароком. Думаю, имениннице придется по вкусу.:)
chef
30.04.2011 04:52
Ответить
Именинница загуляла, а мы без неё всё съедим :) Дашуль, подарок очень в тему. Ленусь, присоединяюсь к поздравлениям. Пусть тебе всегда будет вкусно и уютно с нами @}--}--
andreytsibulski
30.04.2011 07:36
Ответить
Классный подарк и отличная закуска! @}--}--*DRINK**BRAVO*
alfred
30.04.2011 07:49
Ответить
*THUMBS UP*
dik723
30.04.2011 08:48
Ответить
Супер!*THUMBS UP*
chemicolya
30.04.2011 11:55
Ответить
Дашуль, очень понравилась идея! Оригинально, фуршетно и вкусно!
lola45
30.04.2011 17:55
Ответить
Замечательная закусочка!!!
Ответить
Дашенька, красиво и очень вкусно!Подарок супер!:)
mellorn
04.05.2011 02:18
Ответить
Хороша закуска! 555
чили
11.05.2011 04:09
Ответить
Спасибо огромное всем-всем!!! @}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.657925121201011.072
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели