Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Медовые кексы

Насладитесь медовыми кексами с мукой, разрыхлителем, кефиром, медом и орехами. Легкие и ароматные — идеальное угощение для любого праздника!

Продукты

2 ст. муки
1 ст.л. разрыхлителя или
1 ч.л. соды
1/2 ст. сахара
2/3 ст. кефира
1/2 ст. меда (жидкого)
1 яйцо
ваниль
миндальные лепестки или
молотые орехи.
ст. - 250 гр

Пошаговый способ приготовления

В глубокой миске смешать все сухие ингредиенты.

Добавить яйцо, кефир и мед.

Хорошо перемешать (ложкой) до образования однородного, нежного теста в течении 3-5 минут.

Тесто выложить в формочки. (Я формочки ничем не смазывала).

Посыпать миндальными лепестками или молотыми орехами.

Выпекать в разогретой духовке при 180*С 20-25 минут до золотистого цвета.

Приятного чаепития!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

66 человек оценили

В избранное

75 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 116651

Понравилось: 66

Автор: glaros

Создан: 12 сентября 2011, 21:52

Каталоги: Выпечка Кексы и маффины Медовый кекс

СПАСИБО Вам за отзывы! ella_lydoedka, Таня (sai), отдельное спасибо за ваши комментарии!!! Таня, я не могу сказать, что кексы суховаты. Не знаю, может от муки зависит, может жидкости я больше добавила, а может и мед роль сыграл. Я сейчас завтракаю кексом с кофе. Не смотря, что пекла позавчера, кексик мягкий, как будто только испекла. А может у нас вкусы разные?

glaros

15 сентября 2011, 09:16

Татьяна, попробуйте пропитать кексы сиропом.

anita81

15 сентября 2011, 10:05

Отличные кексики..ароматные!

sai

15 сентября 2011, 11:24

Ларисочка, нет проблем - основа дейсвительно хороша, только надо её немного доработать /на мой вкус/. Сегодня часть начиню сметанным кремом, а часть, по Вашему совету, пропитаю сиропом.

naumovec

15 сентября 2011, 22:04

Хороши!

mellorn

15 сентября 2011, 22:41

Классные кексики! 555

glaros

16 сентября 2011, 07:08

Таня, Маша, благодарю за отзывы! *) Мне они (кексики) очень понравились.

дашенька17

23 сентября 2011, 15:03

Приготовила кексики- вкусные! (но все-таки суховаты: или тесто жиже надо делать, или сказывается отсутствие масла) (радикал пока не работает, не могу фото загрузить).

glaros

23 сентября 2011, 20:51

Даша, и не знаю, что сказать. Я писала Тане (sai), что многое зависит от ингредиентов. Я пекла эти кексы (ссылка в источнике рецепта) впервые. Нам они понравились. Вот и поделилась.

sai

23 сентября 2011, 22:41

дашенька17, совет : мне не понравилось, что они сухие и такой вариант, как - я начинила их сметанным кремом и пропитала сиропом - исправили дело. Но остаюсь при мнении, что это тесто лучше использовать как основу для торта, а не для выпечки кексов. ...Но у каждого свой вкус.

ulichka

02 декабря 2011, 23:03

Очень вкусные кексы, я добавила ещё корицы чуток, получилось пикантно, совсем не сухие.

glaros

03 декабря 2011, 01:30

ulichka, спасибо за отзыв, поддержку и идею! Обязательно попробую.

ella_lydoedka

16 мая 2012, 16:27

Спасибо з арецепт..часто им пользуюсь

glaros

16 мая 2012, 20:56

Спасибо Вам за отзыв!!! Мне очень приятно!!!