Банановый кекс с медовой заливкой

Ингредиенты

бананы — 2 шт
мёд — 2 ст л
лимон — 1/2 шт
лепестки миндаля — 20 гр

Пошаговый рецепт приготовления

С собой еду сейчас берут многие. Но перекус/обед на работе зависит от рода деятельности человека. Я часто пеку кесы и маффины, закрытые пироги, которые так нравятся моим подругам - сотрудницам.

1. Сливочное масло взбить с сахаром до расстворения последнего. Продолжая взбивать ввести по одному яйца.

2. Бананы размять вилкой в пюре.

3. В три приёма ффести просеянную муку с разрыхлителем и бананы. Замесить однородное тесто.

4. Тесто выложить в силиконовую форму и поставить в разогретую духовку. Выпекать при 180С 45 минут.

5. Кекс охладить в форме до тёплого состояния.

6. Мёд смешать с соком лимона, поставить на огонь и довести до кипения. Полит ею тёплый кекс, посыпать его лепестками миндаля. Охладить.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 1

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 2

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 3

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 4

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 5

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 6

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 7

Банановый кекс с медовой заливкой: шаг 8

Дополнительная информация

С собой еду сейчас берут многие. Но перекус/обед на работе зависит от рода деятельности человека. Сын предпочитает сытные мясные блюда. Я ему по существу в контейнер складываю основное блюдо или салат, мне же достаточно выпечки к чаю. Именно поэтому я часто пеку кесы и маффины, закрытые пироги, которые так нравятся моим подругам - сотрудницам.