Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Оладьи дрожжевые

Вкусные дрожжевые оладьи с теплым молоком и яблоком: простые ингредиенты – мука, яйца, сахар, ванилин и растительное масло. Попробуйте наш рецепт!

Продукты

500 мл теплого молока
1 ст.л. "сухих" дрожжей
500 г муки
4 ст.л. сахара
2 яйца
1 пакетик ванилина
2 ст.л. растительного масла
0,5 ч.л. соли
2 яблока (для припека)

Пошаговый способ приготовления

Готовим опару: в 500 мл теплого молока разводим 1 ст.л. сухих дрожжей (у меня были Саф-Левюр) и добавляем 500 гр просеянной муки. Вымешиваем до однородного гладкого вида и оставляем в тепле на 30 минут.

В отдельной посуде смешиваем 2 яйца, 4 ст.л. сахара, 1 пакетик ванилина, 2 ст.л. растительного масла, 0.5 ч.л. соли.

Когда опара поднимется, добавляем в нее яичную смесь. Хорошо перемешиваем. Даем тесту постоять в тепле еще 30 минут. За это время оно поднимется примерно в два раза.

Разогреваем сковороду с растительным маслом. Ставим рядом стакан с водой. Окуная столовую ложку в воду, выкладываем тесто кучечками и выпекаем оладушки с двух сторон.

Можно сделать оладушки с яблочным (а вообще с любым) припеком. Для этого после того как выложили тесто на сковороду, кладем сверху "пластиночку" очищенного яблока. И потом переворачиваем для обжарки на другую сторону.

Сохраняй и поделись с друзьями

39 человек оценили

В избранное

41 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 55469

Понравилось: 39

Автор: rassvetik

Создан: 01 сентября 2011, 22:24

Каталоги: Блины Выпечка

Дополнительная информация

Может показаться, что процесс приготовления довольно долгий. На самом деле, все достаточно быстро и просто. И вкусно!