Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Дрожжевые оладьи с яблоками по рецепту krystyna9

Попробуйте наши дрожжевые оладьи с яблоками! Вкусное сочетание муки, яиц, молока, сахара и живых дрожжей. Идеально для завтрака или десерта!

Продукты

2 ½ - 3 ст. муки
2 яйца
1 1/2 ст. (375 мл ) молока
2 ст.л. сахара
30 г ов дрожжей (живых)
соль (щепотка)
1 яблоко
растительное масло для жарки

Пошаговый способ приготовления

Дрожжи раскрошить, посыпать сахаром. Молоко подогреть, добавить к дрожжам и перемешать. Добавить к дрожжам муку, яйца и соль. Все хорошо перемешать (я делаю это деревянную ложкой) и добавить яблоко, нарезанное на маленькие кусочки. Оставить в тепле для подъема.

Разогреть масло и жарить оладьи с обеих сторон, выкладывая их столовой ложкой, смазанной маслом. Внимание: масло не должно быть слишком горячим, иначе оладьи быстро поджарятся снаружи, оставаясь внутри сырыми. Лучше всего использовать глубокую сковороду или широкую кастрюлю с плоским дном, налив масла примерно на полтора сантиметра – тогда оладьи хорошо поднимутся и прожарятся.

Приятного аппетита!